بسكويت البرتقال المقرمش حضريه في دقائق بمكونات بسيطة وبيذوب في الفم

تبحث العديد من ربات المنازل عن طريقة عمل بسكويت البرتقال اللذيذ الشهي لتقديمه لأسرتها وتناوله بجانب الشاي والقهوة في وجبة الإفطار أو العشاء، وعادة ما يستخدم البيض والزبدة في تحضير البرتقال ويمكن تحضيره بدونهما، كما يمكن تحضيره بمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك وبكميات كبيرة، وسنقدم لكم مقادير وطريقة عمل بسكويت البرتقال الشهي.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

يعتبر بسكويت البرتقال من أهم المخبوزات التي يحبها الجميع ويقومون بتناولها في وجبة الإفطار بجانب الشاي والقهوة.

فيما يلي مكونات وطريقة تحضير الوصفة:-

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• معلقة بيكنج بودر صغيرة.
• ربع ملعقة فانيليا صغيرة.
• معلقة بشر برتقال صغيرة.
• ربع كوب عصير برتقال.

طريقة التحضير

خطوات بسيطة وتستطيعين تحضير بسكويت البرتقال بمذاق خاص ألا وهي:-

1. نحضر وعاء عميق ثم نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم معاً.
2. نضيف الزيت النباتي ثم عصير البرتقال وبشر البرتقال ونستمر في تقليب الخليط حتى تختلط جميع المكونات معاً.
3. بعد تحضير العجينة السابقة نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطعها حسب الرغبة.
4. نحضر صينية فرن مدهونة بورق الزبدة ثم نرص البسكويت، ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
5. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد، يقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالبيض

يمكن إدخال البيض في وصفة البرتقال لإعطاء البسكويت طعم شهي ولذيذ، وإليكم خطوات تحضيرها بالتفصيل:

المقادير

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• 2 بيضة.
• معلقة بيكنج بودر كبيرة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• رشة ملح.
• معلقة عصير برتقال كبيرة.
• 2 معلقة بشر برتقال كبيرة.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء كبير ثم اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر فيه، احضري وعاء آخر ثم ضعي فيه الزيت والبيض والفانيليا واخفقي المكونات جيداً.
2. ضيفي الخليط الثاني إلى خليط الدقيق ثم قلبي جميع المكونات معاً ثم ضعي عصير البرتقال وبشر البرتقال وقلبي المكونات مرة أخرى.
3. افردي العجينة وقطعيها حسب الرغبة ثم رصيه في صينية فرن مدهونة بورق الزبدة، ادخلي البسكويت الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة، اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً.

طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• قشر برتقالة مبشور.
• ربع كوب عصير برتقال.

طريقة التحضير

1. ضعي الزبدة والسكر في الخلاط واضربيهم حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
2. ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واضربي مرة أخرى حتى يمتزج البيض جيداً.
3. ثم ضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال واضربي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
4. ضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً إلى الخليط في الخلاط واضربي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. قومي بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة أو على شكل أصابع حسب رغبتك، ثم رتبيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
6. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
7. اتركي البسكويت يبرد على رف سلكي ثم قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال في الطاسة

المقادير:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• ربع كوب عصير برتقال طازج.
• بشر برتقالة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر معا، في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
2. ضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى تمتزج جيدا، ضيفي الفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال وامزجي جيدا.
3. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلاً لتأخذ شكل البسكويت.
5. ثم سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي البسكويت في الطاسة واتركيه على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى يتحمر من الأسفل.
6. قومي بتقليبه إلى الجهة الأخرى واتركيه لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
7. بعد ذلك اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بدون ماكينة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بخلط الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا وقشر البرتقال المبشور واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء منفصل قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة حتى تتشكل عجينة ناعمة.
4. بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال واخلطي حتى يتجانس الخليط تماما، ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
5. اضغطي على الكرات باستخدام شوكة لتشكيل خطوط على سطحها أو قومي بتشكيلها بأشكال مختلفة.باستخدام قواطع البسكويت.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي قطع البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافات بين كل قطعة وأخرى.
7. بعد ذلك اخبزي البسكويت لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
8. ثم اتركي البسكويت حتى يبرد على الرف السلكي تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالنشادر

المكونات:

• 3 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب سمن.
• 2 بيض.
• 1/2 كوب عصير برتقال.
• قشر برتقال مبشور من حبتين برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من النشادر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. قومي بغربلة الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء متوسط الحجم، في وعاء كبير اخفقي السمن مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
2. ضيفي البيض والفانيليا إلى خليط السمن والسكر واستمري بالخفق حتى يمتزج جيداً.
3. قومي بإذابة النشادر في عصير البرتقال، ثم ضيفيه إلى الخليط واستمري بالخفق.
4. بالتدريج ضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السابق وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. قومي بتشكيل العجينة باستخدام ماكينة البسكويت أو يدوياً على هيئة أشكال طويلة أو دوائر حسب الرغبة.
6. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ضعي قطع البسكويت على صينية مدهونة بالسمن أو مبطنة بورق زبدة، واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة.
7. ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اتركي البسكويت يبرد تماماً قبل تقديمه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزيت

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ربع كوب عصير برتقال طازج.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بخفق البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتكون خليط كريمي وخفيف.
2. ضيفي الزيت تدريجياً واستمري في الخفق، ثم ضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيليا وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم ضيفي هذا الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجياً مع التقليب بلطف حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
4. ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة، يمكنك الضغط على الكرات قليلاً بأصابعك لتأخذ شكل البسكويت التقليدي.
5. ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن واتركي البسكويت يخبز لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون الأطراف ذهبي.
6. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا على رف التبريد، ثم قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالنشا

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب نشا.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• 1 ملعقة كبيرة بشر قشر البرتقال.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء نخلط الزبدة والسكر البودرة حتى نحصل على خليط كريمي وناعم، نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخلط.
2. نضيف عصير البرتقال وبشر قشر البرتقال ونخلط جيداً، وفي وعاء آخر نخلط الدقيق مع النشا والبيكنج باودرج ورشة الملح.
3. نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة ونخلط حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. نغطي العجينة بورق بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك، ثم نخرج العجينة من الثلاجة، ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة 1/2 سم.
5. نستخدم قوالب تقطيع البسكويت لتشكيل العجينة حسب الرغبة، ثم نضع قطع البسكويت في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، وندخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
6. بعد ذلك نترك البسكويت ليبرد تماماً قبل التقديم، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالكوب

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• ربع كوب عصير برتقال طازج.
• مبشور قشر برتقال من برتقالة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بخلط الزبدة والسكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، ثم ضيفي مبشور قشر البرتقال وعصير البرتقال وقلبي جيدا.
3. في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم ضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة واضغطي عليها قليلاً لتأخذ شكل البسكويت المسطح.
5. بعد ذلك ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
6. ثم سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يأخذ لون ذهبي فاتح.
7. بعد خبز البسكويت، اتركيه يبرد تمامًا على رف سلكي قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب سكر بودرة.
• كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 بيضات كبيرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• بشر برتقالة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون.
3. ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي بشر البرتقال والفانيليا واخفقي جيدًا.
4. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5. استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل البسكويت ورتبيه في الصينية، يمكنك استخدام قمع الحلواني لتشكيل البسكويت بأشكال مختلفة.
6. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
7. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.

أسهل طريقة لعمل بسكويت البرتقال

المقادير:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بشر قشر البرتقال.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط السابق واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح معاً، ثم ضيفي بشر قشر البرتقال، ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض.
4. بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها برفق لتصبح مسطحة. يمكنك استخدام قطاعة بسكويت للحصول على أشكال مميزة.
6. بعد ذلك ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة أو مبطنة بورق زبدة.
7. أدخليها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
8. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزيت

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر.
• 1 بيضة.
• ربع كوب عصير برتقال طازج.
• ملعقة صغيرة برش برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، في وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر حتى يذوب السكر تماما.
2. ضيفي الزيت وعصير البرتقال وبرش البرتقال والفانيليا وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح، ثم ضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة، واضغطي عليها بخفة لتشكيل قرص بسكويت، يمكنك استخدام شوكة لصنع خطوط بسيطة على سطح البسكويت.
5. ضعي أقراص البسكويت على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة، وادخليها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
6. اتركي البسكويت حتى يبرد تماما قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت البرتقال باللوز

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب لوز مطحون.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة طرية.
• بيضة واحدة.
• بشر قشر برتقالة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي ومتجانس.
2. ضيفي البيضة والفانيليا وبشر قشر البرتقال، واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع اللوز المطحون والبيكنج بودر ورشة الملح، ضيفي خليط الدقيق واللوز تدريجياً إلى الخليط السائل، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. غلفي العجينة بورق بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
5. بعد ذلك افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وقطعيها إلى أشكال باستخدام قواطع البسكويت.
6. ضعي قطع البسكويت في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبي.
7. بعد ذلك اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً قبل نقله إلى طبق التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال ببيضة واحدة

المكونات

• 1 بيضة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب عصير برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 كوب دقيق.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر حتى يذوب السكر وتصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي الزيت النباتي وعصير البرتقال وبشر قشر البرتقال والفانيليا، وامزجي المكونات جيدا.
3. قومي بإضافة الدقيق تدريجياً مع البيكنج بودر واستمري في العجن حتى تتكون عجينة لينة وسهلة التشكيل.
4. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة أو شكليها باستخدام قوالب البسكويت حسب رغبتك.
5. ضعي البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
6. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
7. بعد أن يبرد البسكويت قليلاً، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالشوفان

المكونات

• 2 كوب شوفان مطحون.
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة كبيرة.
• بشر قشر برتقالة واحدة.
• ربع كوب عصير برتقال.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الشوفان المطحون والدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والبيض جيدا، ثم ضيفي بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال واخفقي مرة أخرى.
3. ادمجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5. اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون، اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بجوز الهند

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 بيضة كبيرة.
• نصف كوب عصير برتقال طازج.
• بشر برتقالة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة أو بورق الزبدة، في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
2. بعد ذلك ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، ثم ضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال واخفقي جيدًا.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح، ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط السوائل واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. باستخدام ملعقة صغيرة أو قمع حلواني، شكلي البسكويت على صينية الفرن.
5. إذا رغبتي يمكنك إضافة حبات لوز أو فستق للتزيين.
6. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
7. بعد ذلك اتركي البسكويت ليبرد تمامًا في الصينية قبل نقله إلى طبق التقديم.