فراح بوب كورن المقرمش بطعم رائع ولذيذ وبالخلطة السرية
وجبة فراخ بوب كورن هي عبارة عن قطع فراخ صغيرة مقلية مع بعض التوابل ويطلق عليها أيضًا دجاج الفشار لصغرحجمها ويتم تقديمها بشكل كبير في المطاعم مع صوص الكاتشب، كما أنها تتميز بالمذاق الجيد فذلك جعل عليها إقبال كبيرمن الأشخاص، وجعل الكثير يبحث عن طرق تحضيرها حيث أنه توجد لها أكثر من طريقة في التحضير منها القلي في الزيت أو الخبز في الفرن.
مكونات فراخ بوب كورن
يمكن إعداد فراخ البوب كورن من المكونات التالية:
- صدور دجاج مقدار نصف كيلو.
- بابريكا مقدار ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- ملح مقدار ملعقتين صغيرتين.
- زبادى مقدار ملعقة كبيرة.
- مستردة مقدار ملعقة كبيرة.
- باربكيو صوص حسب الرغبة.
- كوب من الدقيق.
- عدد اتنين بيضة.
- ملعقتين كبيرتين من اللبن.
- كورن فلكس مقدار كوب.
طريقة تحضير فراخ بوب كورن
يتم تحضير فراخ البوب كورن عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- توضع التوابل مع الزبادي والصوص ويقلب الخليط جيدًا، ويتم تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ثم يتم إضافة مكعبات الدجاج مع التتبيلة ثم تقلب جيدًا.
- تترك في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتجانس قطع الدجاج مع التتبيلة.
- وبعد مرور الوقت يتم اخراجها من الثلاجة ووضعها في الدقيق من كل الجهات ثم إخراجها من الدقيق.
- ثم يتم إضافة البيض مع اللبن ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح ويتم التقليب حتى يمتزج البيض مع اللبن.
- إضافة مكعبات الدجاج التي عليها الدقيق إلى خليط البيض واللبن ثم تخرج ويتم وضعها في الكورن فليكس حتى تغطى بالكامل وهنا تكون جاهزة للقلي.
- يتم وضع طاسة بها زيت غزير على النار حتى يسخن الزيت ويتم وضع قطع الدجاج على نار هادئة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي وهنا تكون قد تم انتهاء التحضير وجاهزة على التقديم.