طريقة عمل البان كيك بسهولة مثل أشهر أماكن بيع الحلويات
وصفة بان كيك هي عبارة عن وجبة خفيفة تقوم الكثير من الأمهات بتحضيرها لأطفالهم على وجبة الإفطار أو بين الوجبات لأنها يوجد بها عناصر صحية تعمل على بناء الجسم وتمد أجسام أطفالهم بالقوة والطاقة، وقد حازت هذه الوجبة على إعجاب الكثير من الأطفال، وذلك ما جعل الكثير من الأمهات يقومون بتحضيرها بشكل دائم تلبية لطلباتهم فهذا جعل الكثيرين يهتمون بالبان كيك وبماذا يتكون وكيف يتم تحضيره بأسهل الطرق.
مقادير بان كيك
يتكون بان كيك من مقادير بسيطة وهي كالتالي:
- بيضة واحدة.
- دقيق مقدار كوب ونصف.
- كوب من اللبن.
- سكر مقدار ملعقتين كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- باكو من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح.
- زيت مقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
- باكو من الشوكولاته.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
- كوب من الفواكه للتزيين.
طريقة عمل البان كيك
يتم إعداد عجينة البان كيك بأسهل الطرق عن طريق تطبيق بعض الخطوات والتي تكون كالتالي:
- لكي تقوم بتجهيز خليط البان كيك لابد من وجود جهاز خلاط ليستخدم فى إعداد الخليط.
- إضافة كل المكونات السائلة من البيض والزيت واللبن في الخلاط وضربه جيدًا ثم إضافة السكر والفانيليا ويتم تشغيل جهاز الخلاط مرة أخرى ويتم الضرب حتى تتجانس كل المكونات.
- يكون هنا الخليط جاهز لإضافة الدقيق مع الخميرة والملح والبيكنج بودر وتقلب جيدًا حتى تتكون عجينة سائلة.
- ثم يتم إحضار طاسة غير لاصقة مع دهنها بزيت خفيف على النار ثم يتم سكب مقدار من البان كيك في الطاسة الساخنة على شكل دوائر متوسطة الحجم بسمك نصف سنتيمتر.
- ثم بعد دقيقة أو دقيقتين يتم قلبها على الجهة الأخرى حتى تتم التسوية على الجهتين.
- هنا تكون جاهزة للتقديم مع سكب العسل الأبيض عليها وعند التقديم يتم تزينها بالشكولاتة وقطع الفواكه.