بدون بيض أو زبدة أو زيت .. كرات كاستيلا الفاخرة حلوى سريعة وسهلة لضيوفك بمكونات متوفرة في منزلك

عندما يأتي الضيوف بشكل غير متوقع، أو حينما ترغبين في تحضير حلوى سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى تحضير معقد فإن كرات كاستيلا الفاخرة هي الحل المثالي، وهذه الحلوى تتميز بأنها سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ومع ذلك  فهي تقدم مذاق فاخر لا يقاوم، وفي هذا الموضوع سأقدم لكي كيفية تحضير هذه الكرات الشهية بخطوات بسيطة وسريعة حتى تستمتعي بطعمها اللذيذ.

طريقة عمل كرات كاستيلا الفاخرة

المكونات

• قطع من الكيك الجاهز.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• شوكولاتة مذابة أو بودرة الكاكاو أو جوز الهند المبشور لتغطية الكرات.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير قومي بتفتيت الكيك الجاهز، ويمكنك استخدام يديك أو خلاط الطعام لتحقيق ذلك.
•  أضيفي الكاكاو البودرة إلى فتات الكيك وامزجي جيداً حتى يتجانس مع الفتات.
• أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى فتات الكيك تدريجي مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط يشبه العجينة، ويجب أن يكون الخليط رطب وقابل للتشكيل لكن ليس لزج.
• قومي بإضافة جوز الهند المبشور إلى الخليط وامزجيها جيداً لتوزيعها بالتساوي.
• باستخدام يديك، قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة، ويمكنك التحكم في حجم الكرات.
• بعد تشكيل جميع الكرات، ضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك وتصبح جاهزة للتغطية.
• بعد أن تتماسك الكرات، قومي بتغطيتها بالشوكولاتة المذابة، أو بودرة الكاكاو، أو جوز الهند المبشور حسب ذوقك.
• لضمان تغطية متساوية يمكنك غمر الكرات في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة، ثم وضعها على ورق زبدة حتى تجف، وإذا كنتي تستخدمين بودرة الكاكاو أو جوز الهند، قومي برشها فوق الكرات وتدحرجيها لتغليفها بالكامل.
• قدمي كرات كاستيلا الفاخرة في طبق جميل أو ضعيها في قوالب ورقية صغيرة.
• يمكن تقديم هذه الحلوى مع القهوة أو الشاي أو حتى كحلوى خفيفة بعد وجبة العشاء.