بطريقة أشهر محلات الحلويات كيفية عمل البان كيك بالشوكولاتة
البان كيك بالشوكولاتة هو من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، سواء كان ذلك على الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، بالإضافة إلى مذاق الشوكولاتة الغني الذي يضفي عليه لمسة فريدة يمكن تقديم البان كيك بالشوكولاتة مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الفواكه، صوص الشوكولاتة، أو الكريمة المخفوقة، مما يجعله وجبة مميزة ترضي جميع الأذواق إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين البساطة والطعم الشهي، فإن البان كيك بالشوكولاتة هو الخيار المثالي.
مكونات البان كيك بالشوكولاتة
- كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من
- بيكربونات الصودا.
- رشة ملح.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- فانيليا (اختياري).
- صوص شوكولاتة وفواكه للتقديم.
طريقة تحضير البان كيك بالشوكولاتة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، مسحوق الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، ورشة الملح حتى تتجانس المكونات الجافة.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها)، ثم أضيفي الزبدة المذابة واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الحليب والبيض بالتدريج مع التحريك حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من الكتل.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وقلبي بلطف حتى تتوزع بشكل متساوي.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة واطهيه حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك، ثم اقلبيه واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا من الجهتين.
- كرري العملية مع بقية الخليط حتى تنتهي من جميع الكمية.
- قدمي البان كيك بالشوكولاتة ساخنًا مع صوص الشوكولاتة والفواكه المفضلة لديك، أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.