تحضير كيكة الشوكولاتة بطريقة سهلة وبمكونات إقتصادية موجودة في كل منزل

كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أشهر وأحب الحلويات حول العالم، تتميز بمذاقها الغني وقوامها الرطب الذي يذوب في الفم تعتبر كيكة الشوكولاتة خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد وجبة الغداء يمكن تحضيرها بطرق متعددة وإضافة لمسات شخصية مثل صوص الشوكولاتة أو قطع الفاكهة لتجعلها أكثر تميزًا إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين السهولة والطعم الرائع، فإن كيكة الشوكولاتة هي الاختيار الأمثل.

 مكونات كيكة الشوكولاتة

• 2 كوب من الدقيق.
•  1 كوب من السكر.
•  3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
•  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
•  ملعقة صغيرة من
• بيكربونات الصودا.
• رشة ملح.
•  2 بيضة.
•  1 كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
•  2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
•  1 كوب من الماء المغلي.
•  نصف كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).

 طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

•  سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
•  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، ورشة الملح حتى تتجانس المكونات الجافة.
•  في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب، الزيت النباتي، والفانيليا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك المستمر حتى يتشكل خليط ناعم وخالٍ من الكتل.
•  أضيفي الماء المغلي تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك بلطف حتى يتجانس سيصبح الخليط سائلًا قليلاً، وهذا طبيعي.
•  إذا كنت تستخدمين رقائق الشوكولاتة، أضيفيها إلى الخليط وقلبي برفق حتى تتوزع بشكل متساوي.
•  اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر مسبقًا.
• اخبزي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيكة.
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
• قدمي كيكة الشوكولاتة كما هي أو زينيها بصوص الشوكولاتة، الفواكه الطازجة، أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.