فرحي ولادك واعمليها لهم طريقة عمل كيكة الجيلي بمكونات إقتصادية
كيكة الجيلي هي من الحلويات الرائعة التي تجمع بين نكهة الكيك الغني وقوام الجيلي المنعش تعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المناسبات الخاصة أو كتحلية خفيفة تُدخل البهجة على قلوب جميع أفراد العائلة تتميز كيكة الجيلي بسهولة تحضيرها وتعدد نكهاتها وألوانها، مما يجعلها مفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين البساطة والطعم الشهي، فإن كيكة الجيلي هي الخيار الأمثل.
مكونات كيكة الجيلي
- 1 علبة من خليط الكيك الجاهز.
- 3 بيضات (حسب تعليمات عبوة الكيك).
- 1/3 كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الماء (حسب تعليمات عبوة الكيك).
- 2 علبة من الجيلي (بطعم الفراولة أو أي نكهة مفضلة).
- 2 كوب من الماء الساخن لتحضير الجيلي
- 2 كوب من الماء البارد لتحضير الجيلي
- 1 كوب من الكريمة المخفوقة.
- فواكه طازجة للتزيين.
طريقة تحضير كيكة الجيلي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير اخلطي خليط الكيك الجاهز مع البيض، الزيت، والماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المُعد مسبقًا وضعيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويخرج عود الأسنان نظيفًا من وسطه.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا داخل القالب.
- في وعاء ضعي الجيلي مع الماء الساخن وقلبي جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا.
- أضيفي الماء البارد وقلبي مرة أخرى.
- اتركي الجيلي يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة دون أن يتماسك.
- بعد أن يبرد الكيك تمامًا، اصنعي ثقوبًا صغيرة على سطحه باستخدام شوكة أو سيخ خشبي.
- اسكبي خليط الجيلي بالتساوي فوق الكيك، بحيث يتسرب الجيلي إلى الثقوب ويتغلغل داخل الكيك.
- ضعي الكيكة في الثلاجة واتركيها لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
- بعد أن يتماسك الجيلي، أخرجي الكيكة من الثلاجة.
- إذا رغبتِ زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية.
- قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها باردة.