طريقة عمل بسكويت العجوة اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل

بسكويت العجوة من أنواع البسكوت اللذيذة والمغذية، ويقدم على وجبة الإفطار أو أوقات الفراغ للأطفال بدلاً من تناولهم الأطعمة الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة تسبب العديد من الأمراض، وهو سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة في البيت، ولا نجد صعوبة في تحضيره، كما يتميز بشكله الجميل وقوامه الناعم الذي يجذب الناس إلى تناوله، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل بسكويت العجوة اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل بسكويت العجوة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل بسكوت سهل ولذيذ بالمنزل وهي كما يلي: –

1. ثلاث أكواب من الدقيق.
2. كوب من السمنة أو الزيت.
3. رشه ملح.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
6. بيضة.
7. كوب من السكر.
8. ربع كوب من الحليب.
9. ملعقة كبيرة من النشا.

الحشوة

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• نصف كيلو من العجوة.

طريقة تحضير بسكوت العجوة

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت العجوة بخطوات سهلة وهي كالتالي: –

1. نحضر وعاء الخلاط ونضع به السمنة أو الزيت، والبيض، والسكر، والفانيليا، ونخفق جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
2. نقوم بإضافة الحليب للخليط بالتدريج ونخفق باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيدًا.
3. نقوم بتفريغ الخليط في إناء واسع ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر، والملح، والنشا ونعجنهم مع بعض جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
4. نغطي عجينة البسكويت بكيس نايلون ونتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك.
5. نحضر وعاء ونضع به العجوة، ثم نضيف إليها الزبدة ونعجنهم مع بعض جيدًا حتى تصبح ناعمة، ثم نقوم بدهن سطح متساوي بقليل من الزيت ونفرد عليه العجوة جيدًا حتى تصبح بسمك رقيق.
6. بعد ذلك نقوم بفرد عجينة البسكويت بهذا الشكل، ثم نقوم بوضع العجوة على عجينة البسكويت ونساويها من الأطراف جيدًا.
7. نقوم بلف العجينة على شكل رول، ثم نقوم بالضغط عليها حتى تصبح على شكل مربع متساوي.

طريقة تسوية بسكويت العجوة

نحضر شوكة الطعام ونقوم بعمل خطوط بسبطة على الوجه، ثم نحضر سكينة ونقطع الرول إلى مكعبات متوسطة الحجم، بعد ذلك نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزيت ونرص عليها قطع البسكويت، ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون البسكوت ذهبي، ثم نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه جانبًا حتى يبرد ونقدمه بألف صحة وهنا.