بنصف كيلو لحمة.. تحضير أفضل عيش باللحمة مصري “الحواوشي” زي المحلات وأطعم

تبحث العديد من السيدات وربات البيوت في تحضير أروع وأشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل، بمواصفات سهلة وغير مكلفة، وبجودة عالية وأفضل من المحلات، ناهيك عن صحة هذه الأكلات التي تواجه التلوث أو ما شابهة ذلك، ومن بينها عيش باللحمة أو ما يُطلق عليه “الحواوشي”، وهي رغيف يحتوي على بعض قطع اللحمة المفروضة بإضافة اللية وبعض المكونات الأخرى، التي نوضحها لكم في السطور التالية.

مكونات عيش اللحمة المصري

وجاءت أبرز المكونات التي يمكن إحضارها عقب تحضيرك إلى عيش اللحمة المصري أو الحواوشي في المنزل، وفقًا لما يلي:-

• شراء نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• مع بعض من اللية المبشورة.
• بصل.
• ملعقة من البقدونس المفروم.
• ملعقة من بهارات الحواوشي.
• إضافة بهارات أخرى مثل الملح والفلفل.
• 2 ثمرة من الفلفل الرومي.
• شرائح من صدور الرومي المدخن.
• بعض من أرغفة العيش البلدي.
• مع إحضار الزيت وفقًا للطلب.

كيفية تحضير عيش اللحمة أو الحواوشي

وهناك بعض الخطوات الهامة التي من خلالها يمكنك تحضير عيش اللحمة المفرومة أو الحواوشي المصري، وذلك بإتباع التاليك-

• تحضير جميع مكونات العيش باللحمة مع تقشير الخضروات والبصل وغيرها من المقادير الأخرى مثل الفلفل الرومي واحار.
• غسل المقادير ونقعها لفترة من الوقت في الماء بحيث تصل إلى نصف ساعة.
• مع إذابة البهارات الخاصة بالحواوشي بإضافة ملعقة من الزيت والتقليب المستمر.
• يتم وضع اللحمة في وعاء ملائم وإضافة البهارات الخاصة به.
• إضافة باقي المقادير المتمثلة في الفلفل والبصل.
• ثم ترك الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• يتم فتح أرغفة العيش وإضافة اللحمة المتبلة.
• رص الأرغفة في صينية ملائمة لإستيعابة.
• ثم يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200.
• وبعد ذلك يمكنك إخراجها وتناولها.