أسهل وأخف وجبة للأطفال .. حضري الكب كيك بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت

تحضير الكب كيك في المنزل هو واحد من أسهل الطرق لإعداد وجبة خفيفة وشهية للأطفال باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت يمكنك تحضير كب كيك لذيذ وسهل في وقت قصير ليكون الوجبة المثالية لأطفالك في أي وقت من اليوم  سواء كوجبة فطور، أو كحلوى بعد الغداء، أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات، فإن الكب كيك سيجعلهم في جو من السعادة والبهجة فدعينا نبدأ في تحضير هذه الوصفة البسيطة التي ستصبح بالتأكيد من المفضلة لديك ولدى عائلتك.

الكب كيك بسهولة بمكونات متوفرة

المكونات:

• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 2 بيضات.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 ملعقة كاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي أوراق الكب كيك في صينية مخصصة للكب كيك، أو ادهني القوالب بالزبدة لمنع التصاق الخليط.
• في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
• أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة حتى تتجانس مع الخليط.
• أضيفي الفانيليا وامزجي جيداً.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والكاكاو.
• أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج، بالتناوب مع إضافة الحليب وامزجي حتى يتجانس الخليط تماماً.
• اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك، مع ملء كل قالب حتى 2/3 من سعته لتجنب انسكاب الخليط أثناء الخبز.
• اخبزي الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً على رف التبريد.
• بعد أن يبرد الكب كيك يمكنك تزيينه بكريمة الزبدة، أو رش القليل من السكر البودرة على الوجه.
• يمكنك أيضاً إضافة شوكولاتة مبشورة أو حبيبات ملونة لجعل الكب كيك أكثر جاذبية للأطفال.