بسكويت جوز الهند بنصف كوب زيت… 50 بسكويت جوز الهند بدون بيض في 10 دقائق
بنصف كوب زيت حضري معنا ألذ بسكويت الضيافة بجوز الهند مميز من الحلويات البسيطة والمحببة لدى الكثيرين، فهو يتميز بطعمه الغني ونكهته العطرية التي لها طعم جوز الهند المحبب لدي الكثيرين، حيث تتعدد وصفات البسكويت خاصة بجوز الهند لتناسب جميع الأذواق، سواء كانت مع إضافة الشوكولاتة، أو المكسرات، أو حتى طعم البرتقال، في هذا المقال، سنوضك لكم كيفية إعداد بسكويت جوز الهند بخطوات سهلة ومكونات متوفرة، لتتمكن من تقديمه في مناسباتك الخاصة أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة.
بسكويت جوز الهند العشر بنصف كوب زيت بدون بيض
- نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق الأبيض
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من سكر بودرة
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- 100 جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة كبيرة من النشا الأبيض
- ملعقة كبيرة من حليب بودرة
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
طريقة بسكويت جوز الهند أكثر من 50 قطعة بسكوت للضيوفك
- أولا بطني صينية الفرن بورق الزبدة وضعيها جانباً، ثم نحضر وعاء ونضيف له كل من زبدة مع سكر بودره والزيت ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نقوم بإضافة جوز الهند مع النشا وحليب بودرة ونخلط المكونات جافة مع مكونات سائلة السابق تجهيزها ونخلط جوز الهند من زبدة والسكر والزيت لتمتزج المكونات مع بعضها.
- نحضر الخليط السابق ونقوم بإضافة له الدقيق ولكن برفق بشكل تدريجي مع تقليب المكونات.
- عندما يختفي الدقيق من خليط نضيف بيكنج بودر ونقلب من أسفل إلى أعلى وتعجن للحصول على عجينة بسكويت جوز الهند غير لاصقة.
- مع الحرص على عدم المبالغة في عجن المكونات بحيث تلم العجينة فقط باليد مكونة عجين لين غير لاصقة باليد.
- ثم تشكل عجينة جوز الهند بشكل كرات بحجم صغير وتغطى بجوز الهند من جانبين وترص في صينية الفرن مع ترك مسافة ما بين كل قطعة وأخرى، والضغط عليها برفق حتى تصبح مفرودة قليلا.
- تدخل صينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لكي يأخذ البسكويت لون ذهبي من أسفل لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بتشغيل شواية الفرن لتأخذ قطع بسكويت لون ذهبي من أعلى لو احتاج الأمر إلى ذلك.
- ثم نخرج صينية البسكويت من الفرن ونتركه لكي يبرد تماما وترص قطع بسكويت في طبق التقديم وتقدم باردة بالهنا والشفا.
مقادير كرات الشوكولاته بجوز الهند مثل الجاهزة
- نحتاج إلى كيك شوكولاته مفتت
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زبدة فول سوداني
- عدد 2 ملعقة كبيرة قشطة جاهزة
- حليب مكثف محلى
- مكونات تغطية الكرات
- كوب من جوز الهند المبشور
- أو يمكنك إستبدال جوز الهند بالفستق الناعم.
- كما يمكن حشو كرات جوز هند بحبات اللوز حسب ذوق الشخص.
طريقة تحضير كرات الشوكولاتة بجوز الهند السهلة تحلية سريعة
- نقوم بخلط كل المكونات السابقة مع بعضها البعض ويضاف لها حليب مكثف محلى.
- ونخلط المكونات برفق من أسفل لأعلى حتى تتكون لدينا عجينة بقوام رائع سهل التشكيل.
- نضع كرات من بسكويت جوز الهند بحجم صغير ويتم وضع تلك الكرات في جوز الهند المبشور، ويتم رص قطع بسكويت في طبق التقديم.
بسكويت جوز الهند بالبسكويت والكاكاو
- نحتاج إلى كوب وربع كوب من جوز الهند المبشور
- نصف كوب من الماء الفاتر
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- عدد 2 كوب من حليب كامل الدسم
- باكيت من بسكويت الشاي السادة
- عبوة من قشطة جاهزة
- عدد بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
- نصف كوب سكر
- ربع كوب من الزيت النباتي
- عدد 3 ملاعق كبيرة من كاكاو خام
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الماء
تحضير بسكويت جوز الهند مع الكاكاو والبسكويت
- عن طريق استخدام المضرب الكهربائي يتم طحن البسكويت بشكل جيد جداً، ثم يتم وضع بيض مع السكر والزيت ويضاف لهم الكاكاو والماء وفي وعاء على النار ترفع ويقلب المكونات مع بعضها حتى تتماسك.
- يرفع الوعاء من على النار ويضاف له البسكويت بعد طحنه مع إضافة له القشطة وتقلب المكونات مع بعضها لكي تتداخل وتتجانس مع بعضها البعض مكونة خليط شبه الرمل المبلل، ثم يتم فرد الخليط على ورق قصدير وفردها بسمك متوسط.
- نحضر الحشوة وفي وعاء يضاف جوز الهند المبشور مع الماء ويضاف لهم حليب مع السكر ويترك خليط جوز الهند على نار هادئة ونقلب خليط الحشو باستمرار حتى يجف كافة سوائل منه تماماً.
- ثم نقوم بوضع الحشو داخل منتصف البسكويت ونلفها على شكل السويس رول، يدخل رول بسكويت بجوز الهند في الثلاجة لكي يتماسك لمدة 3 ساعات، ثم تقطع على شكل حلقات وتقدم بسكويت جوز الهند بشكل وطعم جديد.
طريقة بسكويت جوز الهند بالوصفة الايطالي
- نحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
- 3/4 كوب من السكر الأبيض
- عدد 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ
- عدد 2 كوب من دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من جوز الهند المبشور مجفف
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند الايطالي
- نقوم بخفق الزبدة مع السكر جيداً ويضاف له بيض ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى تذوب الزبدة مع السكر مكونه خليط كريمي ونضيف لهم الدقيق مع بيكنج بودر ورشة ملح صغيرة وجوز الهند المبشور مع الفانيليا.
- ثم نقسم عجينة إلى نصفين متساوين في الحجم، ونجعل كل قسم على شكل مستطيل، ونضعه بعد تشكيل في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم تخبز الصينية في فرن ساخن مسبقاً على درجة 200 مئوية لمدة 26 دقيقة ونخرج الصينية من الفرن جانباً لكي تبرد لمدة خمس دقائق.
- بعد أن تخرج من الفرن وتترك لكي تبرد تأخذ كل مستطيل من كل صينية ونقطعة على شكل مستطيلات لتعطيك حوالي 10 إلى 20 قطعة من بسكويت جوز الهند وترص مرة أخرى في الصينية ونعيد دخلوها في الفرن الساخن لتأخذ ما بين 10 إلى 8 دقائق لكي تخبز مرة أخرى، وتخرج الصينية من الفرن ويتم قلب القطع مرة أخرى على جانب الآخر لكي تخبز ما بين 10 إلى 8 دقائق وتقدم بعد ذلك وهي باردة تماماً.
طريقة بسكويت جوز الهند بالبسكويت مطحون
- لعمل بسكويت سريع نحتاج عدد 2 عبوة من بسكويت شاي
- نصف كوب جوز هند مبشور
- كيلو من تمر مطحون ناعم
- كوب صغير من حليب كامل الدسم
- نصف ملعقة صغيرة من هيل مطحون
- ملعقة كبيرة ونصف من ماء الورد
- ملعقة كبيرة من السمسم محمص
طريقة التحضير بسكويت جوز الهند بالتمر
- نقوم بوضع بسكويت شاي في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحن البسكويت جيدا في الخلاط، ثم نضيف التمر المطحون مع الهيل وماء الورد.
- ثم نعجن المكونات جيدا مع بسكويت مطحون وتمتزج المكونات جيداً وتشكل عجينة متماسكة طرية ناعمة.
- ثم نضيف جوز الهند المبشور مع حليب ونقوم بالعجن المكونات بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- نبدأ في تشكيل كرات بسكويت ونغمسها في السمسم مع فستق حلبي أو نكتفي بالسمسم فقط.
- ثم ترص كرات جوز الهند في طبق التقديم وتدخل إلى الثلاجة لكي تتماسك وتبرد وتصبح جاهزة للتقديم بالهنا والشفا.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بالمكسرات
- نحتاج إلى عدد 3 أكواب من جوز الهند المبشور
- عدد 2 كوب من السكر الأبيض
- عدد 2 كوب من مكسرات مشكل على حسب رغبتك
- 3/4 كوب من الماء الفاتر
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زبدة طرية
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون
طريقة التحضير بسكويت جوز الهند مكسرات
- في وعاء نضع السكر على نار هادئة ويضاف له الماء مع الليمون وماء الزهر وتترك لمدة ربع ساعة لكي تصل إلى الغليان يتكثف الخليط ويثقل قوامه.
- ثم نضع القليل منه فوق خليط المكسرات ونحرك جيدا وتقلب باقي المكونات فوق جوز الهند المبشور ويضاف له الزبدة فوقها وتقلب جيدا مع تداخل المكونات مع بعضها البعض وتتماسك.
- نجهز عجينة بسكويت جوز الهند ويتم فردها في صينية الفرن مستطيلة أو دائرية وتكون مبطنة بورق الزبدة أو تدهن بالقليل من زبدة.
- ثم نوزع القليل من المكسرات على وجه عجينة جوز الهند للتزين من خارج على الوجه وتدخل صينية جوز الهند الثلاجة لمدة ساعة وتماسك بسكويت جوز الهند بالمكسرات وتقطع وتخرج من الثلاجة وتقدم بالهنا والشفا.