بدون بيض ولا حليب حضري لأطفالك بسكويت التمر الاقتصادي في البيت بمكونات بسيطة بأقل تكلفة
يعتبر بسكويت التمر من ألذ أنواع البسكويت حيث يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار أيضًا، كما يعتمد عليه في وجبة الفطور مع كوب من الحليب كوجبة مشبعة، ويمكنك تناوله في كثير من الأوقات، ولذلك تسعى العديد من السيدات في البحث عن طريقة عمل سهلة في المنزل بدلاً من شراؤه بأغلى الأسعار، ونحن من خلال بعض الخطوات البسيطة سوف نقدم لكم أبرز الطرق لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل.
مكونات عمل بسكويت التمر
- كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزبدة المذابة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية مناسب على حسب الحاجة من التمر.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به الزبدة المذابة والسكر.
- وبواسطة المضرب الكهربي نقوم بخفق الزبدة والسكر حتى نحصل على لون فاتح للزبدة.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على قوام كريمي فاتح.
- يتم إضافة المكونات الجافة بسكل تدريجي على خليط الزبدة وتقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- تغطى العجينة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- نضع على التمر قليل من الزبدة وتعجن باليد أو في الكبة على حسب الرغبة.
- ثم تقسم إلى شرائح متساوية.
- نقوم بوضع العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة ونفرد بالنشابة.
- ثم نزيل الورقة العلوية ويقطع البسكويت ونضع التمر ويتم ثني العجينة ويتم تشكيل البسكويت بالشوكة.
- يرص البسكويت في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
- ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.