طريقة عمل بسكويت الخلاط المقرمش والمميز في أقل من نصف ساعة للشاي

يعد البسكويت معشوق الجميع والذي يتم شراؤه من المحلات بكميات كبيرة فهو من أفضل الأشياء مبيعاً بها، وذلك بسبب تعدد النكهات والأطعمة التي يمكنك الحصول عليها من البسكويت، كما بتواجد بعض المناسبات التي تستوجب تناول البسكويت، لذلك تعرفي معنا على كيفية تحضير بسكويت الخلاط المقرمش في أقل من نصف ساعة لتناوله مع الشاي والقهوة.

بسكويت الخلاط المقرمش

يسهل القيام بتحضير البسكويت اذا ما قارناه بالكثير من الحلوى الأخرى، كما يتميز بطعمه اللذيذ والمميز وأنه يمكن القيام بتحضير بأكثر من نكهة، والآن تعرف معنا على طريقة التحضير:

• عدد 2 كوب إلا ربع من الدقيق.
• 1 بيضة.
• كيس فانيليا.
• نصف كوب من سكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل البسكويت في الخلاط

يتم تحضير البسكويت بالخطوات الآتية:

• قم بإحضار وعاء كلير وقم بوضع المواد الجافة بعد نخلها جيدا وهذه المكونات هي الدقيق، والباكينج بودر، ثم قم بإضافة الملح والنشا ويتم خلط جميع هذه المكونات جيدا حتى تمام التجانس.
• في وعاء الخلاط الكهربائي نقوم بوضع البيض، والسكر، والفانيليا ويتم خفق جميع المكونات معا جيدا، وذلك حتى التأكد من ذوبان السكر، ويتحول الخليط إلى اللون الفاتح.
• يتم إضافة الزيت إلى الخليط في العجان ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين حتى يتم التجانس بين جميع المكونات والحصول على خليط سائل وناعم ويكون فاتح اللون.
• نحضر الوعاء الذي يحتوي على الدقيق ثم نقوم بصب المكونات السائلة عليه، ونقوم بخلط المكونات جيدا سويا حتى يتكون لدينا عجينة ناعمة وطرية.
• نقوم بتغطية العجين ونتركه لكي يرتاح لمدة عشر دقائق.
• بعد مرور الوقت نقوم بتشكيل العجين حسب الرغبة على سطح يتم اعداده ووضع الدقيق عليه.
• ثم يتم الفرد باستخدام النشابة، وإحضار القطاعات بالأشكال المتنوعة وتقطيعه، كما يمكن استخدام الأكواب أو أي قطع متوفرة لعمل البسكويت.
• بعد ذلك يتم إحضار صينية ويتم دهنها بالزيت ثم يتم رص جميع القطع بها، وإدخالها في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على حرارة متوسطة.
• يتم تركها في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
• يتم إخراج الصينية من الفرن بعد اكتمال النضج وتركها حتى تبرد تماماً.
• يتم وضع البسكويت في الأطباق وتناوله.