حضريها في 10 دقائق طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس بطعم حكاية

كباب الحلة بالبطاطس هو واحد من الأطباق التي تشتهر بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعله خياراً مثالياً للعشاء أو أي وجبة خاصة يجمع هذا الطبق بين لحم الكباب الطري والبطاطس المتبلة، ليخلق تجربة طعام لذيذة ومشبعة تحضير كباب الحلة بالبطاطس في المنزل يوفر لكِ إمكانية السيطرة على النكهات والمكونات، مما يتيح لكِ تقديم طبق متوازن ومغذي لأسرتكِ إذا كنتِ ترغبين في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق بسهولة، فتابعي معنا خطوات إعداد كباب الحلة بالبطاطس.

المكونات اللازمة

• 500 جرام من لحم الكباب، مقطع إلى مكعبات.
• أربع حبات بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 2 كوب من مرق اللحم أو الماء.
• كوب من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ويضاف البصل المفروم.
• يقلب البصل حتى يصبح ذهبي اللون وناعم.
• يضاف الثوم إلى البصل ويقلب لبضع دقائق حتى تفوح رائحته.
• تضاف مكعبات اللحم إلى الوعاء وتقلب حتى تتحمر من جميع الجهات.
• يضاف الكركم والكمون والبابريكا والفلفل الأسود والملح، ويخلط جيداً حتى تتوزع التوابل على اللحم.
• تضاف مكعبات البطاطس إلى الوعاء وتخلط مع اللحم والتوابل.
• يسكب مرق اللحم أو الماء فوق الخليط، ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح البطاطس طرية، ويقل السائل حتى يتبقى القليل فقط.
• يرفع الوعاء عن النار ويزين بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

استمتعي بتحضير كباب الحلة بالبطاطس، و شاركيه مع عائلتكِ كوجبة رئيسية غنية بالنكهات ومشبعة هذه الوصفة تتيح لكِ تقديم طبق شهي ومغذي يضيف لمسة من الدفء إلى مائدتكِ.