طريقة عمل قرص السمسم الهشة
قرص السمسم هي من الحلويات التقليدية التي تجمع بين النكهة الرائعة والقوام المقرمش، مما يجعلها خياراً ممتازاً لتناولها مع الشاي أو القهوة تتميز هذه الأقراص بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على السمسم الغني بالفيتامينات والمعادن إذا كنتِ ترغبين في تحضير قرص السمسم في المنزل، فإن هذه الوصفة ستساعدكِ على الحصول على نتيجة لذيذة وسهلة تابعينا لتتعرفي على كيفية إعداد قرص السمسم بخطوات بسيطة.
المكونات المطلوبة
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من السمسم.
- نصف كوب من الزبدة مذابة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- يضاف السكر إلى خليط الدقيق ويخلط جيداً.
- يضاف الزبدة المذابة والحليب والبيضة إلى الخليط ويعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
- علاوة على ذلك يضاف السمسم إلى العجينة ويخلط حتى يتوزع جيداً.
- تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد على شكل أقراص.
- من ثم توضع الأقراص على صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق زبدة.
- تخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قرص السمسم خيار مثالي لتناول وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة، تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية العالية بفضل هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير أقراص سمسم شهية في منزلكِ بسهولة، وتقديمها كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال إن إضافة السمسم إلى هذه الأقراص يمنحها طعماً مميزاً وفوائد صحية، مما يجعلها خياراً ممتازاً للعائلة جربي هذه الوصفة وشاركيها مع أحبائكِ، لتستمتعي بقرص سمسم طازج وشهي يضفي لمسة من التميز إلى مائدتكِ.