طريقة عمل كب كيك اللوتس أحلي وصفة ممكن تجربيها بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها رائع

يعد كب كيك اللوتس من الحلويات التي يبحث عنها الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين الكيكة الهشة وحلاوة اللوتس اللذيذ، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير كب كيك اللوتس في المنزل وذلك لما يميزه من توافر مكوناته في كل منزل وخطواته سهلة وبسيطة كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديم كب كيك اللوتس في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كب كيك اللوتس

المكونات:

مكونات كيك الكب كيك:

• دقيق
• بيكنج بودر
• بيكنج صودا
• ملح
• زبدة
• سكر
• بيض
• حليب
• فانيليا
• بسكويت لوتس مطحون

مكونات التزيين:

• كريمة الزبدة
• بسكويت لوتس مقطع
• صوص شوكولاتة (اختياري)

خطوات تحضير كب كيك اللوتس

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بتجهيز قوالب الكب كيك بورق خاص.
2. في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
3. في طبق آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي جيدًا.
5. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتناوب مع الحليب، واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
6. أضيفي بسكويت اللوتس المطحون واخلطي برفق.
7. وزعي خليط الكب كيك في قوالب الكب كيك المجهزة.
8. أدخلي القوالب إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيها حتى ينضج الكب كيك ثم يمكنك اختبار النضج باستخدام عود أسنان.
9. اتركي الكب كيك يبرد تمامًا في القوالب قبل إخراجه.
10. جهزي كريمة الزبدة وزيني بها قمم الكب كيك ثم زيني كل كب كيك بقطع من بسكويت اللوتس ويمكنك إضافة صوص شوكولاتة ساخن إذا رغبت.