طريقة تحضير هريسة السميد الرائعة في المنزل في دقائق والنتيجة خرافية
هريسة السميد هي واحدة من أهم الحلويات التي تعتبر جزء أساسي من ثقافة الوطن العربي، وهي واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، وذلك نكهتها المميزة وقوامها الطري، وطعمها خليط من السكر والزبده المحمصة وهي الخيار الأمثل لمن يرغبون في الحصول على تحلية تقليدية رائعة، ولكن يجب الحذر عند تناولها من مرضى السكر لأنها تحتوي على السكر وكربوهيدرات اللذان يؤدون إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم.
مكونات هريسة السميد
حتى نستطيع تحضير هريسة السميد بطريقة صحيحة وتستمتع بالمذاق الرائع يجب توافر المكونات التالية:
- اتنين كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون وأخرى من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا وأخرى من خلاصة زهرة البرتقال.
- اتنين كوب من السميد الخشن.
- كوب واحد من الزبادي.
- كوب واحد من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الكريمة.
- ملعقة من بيكنج بودر.
- ربع كوب من اللوز.
طريقة تحضير هريسة السميد
حتى تستطيع تحضير هريسة السميد بالمنزل يجب اتباع الخطوات التالية
- إضافة السكر مع الماء في وعاء صغير وتقليبها حتى تمام الذوبان.
- إضافة عصير الليمون وعصير البرتقال إليهما.
- وضع الخليط على النار لمدة ربع ساعة.
- إضافة الفانيليا والزبدة إلى المزيج مع التقليب الجيد.
- وضع ماء الزهر ونرفع جميع المكونات من على النار ونتركها تبرد.
- القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نحضر وعاء كبير ونضيف فيه السميد واللبن والسكر و الزبدة وجوز الهند والكريمة والبيكنج باودر وقشر البرتقال.
- مزج المكونات ونتركها لمدة نصف ساعة.
- نضع الخليط في الصينية المناسبة له.
- نقوم بتوزيع اللوز على سطح الهريسة وتركب في الفرن لمدة نصف ساعة.
- يتم اخراجها من الفرن وسكب الشراب عليها وتقديمها.