ب2 كوب دقيق حضري بسكويت الزبدة الفاخر في البيت هش ودايب زي الجاهز
البسكويت هو أحد الحلويات المحببة لدى الجميع، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، يتميز بسكويت الزبدة بنكهته الغنية وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، مما يجعله واحد من أفضل الأنواع لتقديمه مع الشاي أو القهوة أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات، وعلى الرغم من توفره في الأسواق بأشكال ونكهات متنوعة، إلا أن تحضيره في المنزل يضمن النظافة والجودة ويعطى كمية وفيرة بتكلفة بسيطة للغاية، لذا إليكم طريقة تحضير بسكويت الزبدة في البيت.
طريقة عمل بسكويت الزبدة في البيت
المكونات:
- 225 جرام من الزبدة غير المملحة (في درجة حرارة الغرفة).
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
خطوات تحضير بسكويت الزبدة في البيت
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في طبق آخر، اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج باودر.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلاً لتشكيلي أقراص.
- يمكنك استخدام قوالب البسكويت لتشكيل أشكال مختلفة إذا رغبتي.
- ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله وتخزينه أو تقديمه.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل بسكويت الزبدة في البيت، وستتعلمين كيفية تحضير العجينة بشكل صحيح، وتشكيل البسكويت بطرق متنوعة، يمكنك الآن تجربته واحصلي على كمية كبيرة من البسكويت مقابل صرف القليل من المال، واستمتعي بالطعم.