بدون فرن أو مجهود.. طريقة عمل بسكويت الطاسة السريع هش ودايب وزي الجاهز
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت لذيذ في المنزل، فإن بسكويت الطاسة هو الخيار المثالي لك، يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش والمقرمش، ونكهته التي تتفوق على البسكويت الجاهز بفضل مكوناته البسيطة والمتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضيره في دقائق معدودة دون الحاجة إلى فرن، في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير بسكويت الطاسة بالتفصيل، تابعونا على موقع بوابة الصبح.
طريقة عمل بسكويت الطاسة
المكونات:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- رشة ملح.
- قشر ليمون مبشور (اختياري).
خطوات تحضير بسكويت الطاسة
- في طبق مناسب للعجن، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم أضف الزيت واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في طبق آخر عميق، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- أضف المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- سخن طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
- ضع العجينة في كيس بلاستيكي، ثم قم بعمل فتحة صغيرة في الكيس لتشكيل البسكويت على هيئة دوائر صغيرة.
- ضع الدوائر في الطاسة واضغط عليها قليلاً لتصبح مسطحة.
- غط الطاسة واترك البسكويت يطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
- ارفع البسكويت من الطاسة واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
- يمكنك إضافة قشر الليمون المبشور لإضفاء نكهة مميزة.
- تأكد من عدم رفع النار كثيرًا حتى لا يحترق البسكويت.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل بسكويت الطاسة في البيت بدون فرن، وسيكون هش ومقرمش وذهبي مثل الذي يخبز في الفرن تماما، وسوف يعطى كمية كبيرة من البسكويت الشهي.