لزوم التحلية.. طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش في البيت زي المخابز وأحلى
يعتبر بسكويت اليانسون من المعجنات التقليدية التي تتميز بنكهتها الفريدة والمحببة لدى الكثيرين، يتميز هذا البسكويت بقرمشته اللذيذة ورائحته الزكية التي تملأ المنزل عند خبزه، إذا كنت ترغب في تحضير بسكويت اليانسون في البيت بنفس جودة وطعم المخابز، فإن هذه الوصفة ستساعدك على تحقيق ذلك بسهولة، في هذا المقال، سنقدم لك خطوات بسيطة ومكونات متوفرة لتحضير بسكويت اليانسون الشهي، لتستمتع به مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- رشة ملح.
خطوات تحضير بسكويت اليانسون
- احضر طبق مناسب واخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط فاتح اللون.
- ثم أضف الزيت واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- احضر طبق آخر، واخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح واليانسون المطحون.
- أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر، واخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم قطعها باستخدام قطاعة البسكويت أو فوهة كوب إلى أشكال دائرية أو حسب الرغبة.
- ضع قطع البسكويت على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبز البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
- اترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديم.
- يمكنك إضافة القليل من السمسم أو حبة البركة إلى العجينة لإضافة نكهة مميزة.
- تأكد من أن البيض بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانس الخليط بشكل أفضل ولنجاح البسكويت.
يمنك الآن تجربة تحضير بسكويت اليانسون في البيت أحلى من المخابز بكثير.