أسهل طريقة لعمل بسكويت جوز الهند في البيت هش وبيدوب في الفم
تعتبر الحلويات المنزلية من أكثر الأطعمة التي تضفي جوًا من الدفء والراحة في المنزل، وخاصة عندما تكون مصنوعة بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، من بين هذه الحلويات الشهية، يبرز بسكويت جوز الهند الفاخر بنكهته الغنية وقوامه الهش الذي يجعله من أفضل أنواع البسكويت التي تقدم مع الشاي أو القهوة، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت جوز الهند الفاخر بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، لتستمتعي بتحضيره وتقديمه لأحبائك في أي وقت.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
المكونات:
- كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- كوب من السكر الناعم.
- 2 صفار بيض.
- بياض بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2.5 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- كوب من جوز الهند الناعم.
خطوات تحضير بسكويت جوز الهند
- في طبق العجن اخفقي الزبدة مع السكر الناعم حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
- ثم أضيفي صفار البيض وبياض البيضة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً.
- في طبق منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والحليب البودرة وجوز الهند.
- ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ليكون جاهز لخبز البسكويت.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قوالب البسكويت لتشكيلها حسب رغبتك.
- ضعي الكرات أو الأشكال على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى حتى لا يلتصق ببعضه البعض.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبي.
- لا تحركي البسكويت من مكانه حتى يبرد تماماً ويكون سهل النقل بدون أن ينكسر.