طعمها خرافي هيعجبك أنتي وأولادك كيكة القهوة بالبندق بمكونات بسيطة
كيكة القهوة بالبندق من أنواع الكيكات الشهية و اللذيذة والمختلفة عن أي نوع آخر من أنواع الكيكات التي نقوم بتحضيرها، وهذه الكيكة لها عشاق كثيرون خاصة الأشخاص الذين يحبون القهوة ويحبون طعمها في المخبوزات، وهذه الكيكة يسهل عملها ويتم تزيينها بالبندق ووضعه بها ليزيد من قيمتها الغذائية ويعطيها طعم لذيذ، وتقوم الأمهات بعمل هذه الكيكة وتقديمها لأفراد أسرتها ويمكنك تناول هذه الكيكة في الصباح بجانب كوب من القهوة بالبندق أيضا، وهي كيكة سريعة في التحضير وتعتمد على بعض المكونات البسيطة لذلك ننصحك بعملها.
مكونات تحضير كيكة القهوة بالبندق
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- كوب من خليط الزبدة والزيت.
- كوب من السكر.
- 2 ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كيس من البيكنج باودر.
- بندق مجروش أو مسحوق بندق.
خطوات تحضير كيكة القهوة بالبندق
- احضري طبق عميق وضعي به البيض والفانيليا واخفقي جيدا، ثم اضيفي الزبدة واستمري في الخفق إلى أن تحصلي على خليط بقوام خفيف.
- انخلي الدقيق جيدا واضيفي إليه البيكنج بودر ثم أضيفيه للخليط السابق.
- ذوبي القهوة في ملعقتين من الماء الساخن ثم ضعيه على الخليط.
- قلبي المكونات مع بعضها البعض ببطء شديد لكي تتجانس بشكل جيد.
- اضيفي البندق المجروش للخليط كما يمكنك إضافة مسحوق البندق.
- قلبي الخليط مرة أخرى لكي تتجانس جميع المكونات.
- ضعي الخليط في صينية متوسطة في الحجم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- ضعي هذه الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط.
- اتركي الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة وتأكدي من أنها نضجت قبل اخراجها من الفرن.
- اخرجي الكيكة من الفرن ويمكنك تزيينها بمسحوق البندق، كما يمكنك وضع بعض المكسرات على وجهها.
- اتركي الكيكة تبرد ثم قطعيها و قدميها لأفراد أسرتك.