يالا اعمليه للولاد.. أسهل طريقة لعمل كوكيز الشوكولاتة في أقل وقت ممكن

يعتبر الكوكيز من أشهر الحلويات في المطبخ الأوروبي، وله شعبية واسعة حول العالم بفضل نكهته الرائعة وسهولة تحضيره، حيث يعد كوكيز الشوكولاتة من الخيارات المفضلة للكبار والصغار على حد سواء، فهو ليس لذيذاً فقط، بل أيضاً سهل التحضير في المنزل، وفي هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة خطوة بخطوة، لتتمكني من تحضيره بسرعة وأمان في منزلك، وتقديمه لأطفالك بجانب الشاي بالحليب كوجبة فطور أو عشاء خفيفة.

مكونات كوكيز الشوكولاتة

كوكيز الشوكولاتة هو خيار رائع لأي وقت من اليوم، سواء كان كوجبة فطور خفيفة أو كعشاء خفيف، ومكوناته هي:

• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان من الطحين.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• كوب من حبيبات الشوكولاتة.

خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل

جربي هذه الوصفة في منزلك وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك لتحصلي على إعجابهم بفضل مذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، وخطواتها هي:

1. قبل البدء، تأكدي من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخلط.
2. في وعاء كبير، ضعي الزبدة الطرية مع السكر والسكر البني. استخدمي خلاطاً كهربائياً لخلط المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
3. أضيفي البيضة والفانيلا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج صودا.
5. أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي حتى تتداخل المكونات بشكل جيد. لا تفرطي في الخلط لتجنب قساوة الكوكيز.
6. أضيفي حبيبات الشوكولاتة إلى العجينة وقلبي بلطف حتى تتوزع بشكل متساوٍ في العجينة.
7. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
8. اتركي مسافة بين الكرات لتتمكن من التمدد أثناء الخبز.
9. بعد إخراج الكوكيز من الفرن، دعيها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
10. قدمي كوكيز الشوكولاتة اللذيذ بجانب الشاي بالحليب أو أي مشروب مفضل لديكِ، واستمتعي بحلى سهل وشهي يرضي جميع أفراد عائلتك.