طريقة عمل الآيس كريم بالزبادي الاقتصادي في المنزل المتماسك وبطعم أحل من الجاهز

الآيس كريم من الأكلات اللذيذة والتي تعد أكلة رئيسية في فصل الصيف وكثيرا ما نشتري الآيس كريم من الخارج، ومن الممكن أن يكون مصنوعا بطريقة غير صحية وخطرة على الصحة كأن تضاف إليه المواد الحافظة الضارة، لذلك تريد الكثير من السيدات صنع الآيس كريم في المنزل بنكهات متعددة ومن أجمل النكهات التي يمكن تذوقها هي طريقة الآيس كريم بالزبادي.

طريقة الآيس كريم بالزبادي

إن طريقة الآيس كريم بالزبادي هي من أجمل النكهات ويمكنك صنعها عن طريق إحضار المكونات الآتية:

• فواكه مقطعة ومجمدة: أربع أكواب.
• زبادي: نصف كوب.
• عسل نحل: 3 ملاعق حجم كبير.
• فانيليا: ملعقتين صغيرتين.
• ليمون: ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون.

طريقة التحضير

اتبعي الخطوات الآتية:

• في محضر طعام قومي بوضع الفاكهة المقطعة والمجمدة.
• قومي بفرمها جيدا.
• عليك خلط جميع المكونات الزبادي والعسل والفاكهة والليمون والفانيليا في محضر الطعام.
• عندما يثقل القوام قدمي الآيس كريم في أطباق التقديم.

طريقة الآيس كريم بالفراولة

يتم صنع الآيس كريم بالفراولة بالمكونات الآتية:

• نصف كيلو فراولة مفرزة.
• عسل نحل.
• لتر من الحليب.
• ٦ أكواب من النشا.
• ٢ من صفار البيض.
• فانيليا.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

اتبعي الخطوات الآتية:

• نذيب النشا مع الحليب و نرفعهم على نار متوسطة حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
• في وعاء عميق نضع صفار البيض والفانيليا والسكر ونخلطهم جيدا بأي أداة من أدوات الخلط.
• عندما يقترب الحليب الذي على النار من الغليان نخفض درجة حرارة النار ونأخذ كوب من الحليب الذي وصل لدرجة الغليان.
• نسكب كوب الحليب فوق الخليط الذي يوجد به البيض ونقلب بسرعة حتى لا ينضج البيض بسبب سخونة الحليب.
• نضيف هذا الخليط مع الحليب والنشا الموجود على النار ونقلب باستمرار وبسرعة.
• عندما يصبح القوام كريمي نطفئ النار.
• نترك الخليط يبرد.
• نضع الخليط في علبة ونضع فوقها كيس وعندما تبرد تماما نغلقها وندخلها في الفريزر.
• بعد يوم من التجميد نخرج العلبة ونضرب الآيس كريم في الكبة.
• نغطي العلبة بالكيس ثم نغلقها بإحكام وندخلها في الفريزر حتى يتجمد الآيس كريم مرة أخرى.
• نخرج الآيس كريم مرة أخرى ونضربه في الكبة ضرب متقطع.
• نأخذ ٦ اكواب من الآيس كريم ونضيف عليهم الفراولة.
• نضرب الآيس كريم والفراولة ضرب متقطع بالكبة.
• نحلي الايس كريم بعسل النحل.
• نجمد الآيس كريم من خلال وضعه في علبة وإدخاله داخل الفريزر.