بأسهل طريقة عالبارد وطعمها أحلي بكتير من الجاهزة حضري تشيز كيك المانجو بمكونات إقتصادية من منزلك

تعد تشيز كيك المانجو من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طعم الجبنة الكريمي اللذيذة والمانجو الطازجة، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير تشيز كيك المانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مكان وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل تشيز كيك المانجو

المكونات:

مكونات القاعدة:

• بسكويت سادة (مثل الديجستف)
• زبدة مذابة

مكونات الحشوة:

• جبنة كريمية
• سكر
• عصير ليمون
• بيض
• نشا
• فانيليا
• كريمة حامضة
• مانجو طازج (مقطع ومخلط)

مكونات التزيين:

• شرائح مانجو
• أوراق نعناع

خطوات تحضير تشيز كيك المانجو

• في محضرة الطعام فرم البسكويت حتى يصبح مفتتاً.
• أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلطي حتى يتجانسا.
• افردي الخليط في قاع قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً لتشكيل القاعدة.
• أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
• في طبق كبير اخفقي الجبنة الكريمية والسكر وعصير الليمون والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق المستمر.
• في طبق صغير اخلطي النشا مع القليل من الحليب الدافئ ثم أضيفي الخليط إلى خليط الجبنة.
• أضيفي الكريمة الحامضة والمانجو المقطع والمخلوط واخفقي المكونات حتى تتجانس.
• اسكبي خليط الحشوة فوق القاعدة البسكويتية.
• أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يصبح سطح التشيز كيك متماسكًا ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.
• اتركي التشيز كيك ليبرد تمامًا في الفرن ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل.
• زيني سطح التشيز كيك بشرائح المانجو وأوراق النعناع.
• قدمي تشيز كيك المانجو بارداً.