استمتعي بتحضير كيكة الشوفان الصحية اللذيذة في المنزل واملي بيتك بريحتها الجميلة

تعتبر كيكة الشوفان من الوصفات الصحية اللذيذة التي يبحث عنها الكثيرين خاصةً من يتبعون نظاماً غذائياً محدداً وكذلك الرياضيين وذلك لما يتمتع به الشوفان من قيمة غذائية عالية جداً والعديد من الألياف التي تمنحك الشعور بالشبع دون القلق من التعرض إلى السمنة أو زيادة الوزن وفيما يلي سنوافيكم بكافة الخطوات.

مكونات عمل كيكة الشوفان

تتعدد وصفات كيكة الشوفان ما بين الكيكة البسيطة والعديد من الأنواع الأخرى مثل كيكة الشوفان بالبرتقال أو الزبادي أو غيرها من الوصفات وسوف نعرض فيما يلي طريقة عمل كيكة الشوفان السهلة زفيما يخص مقادير كيكة الشوفان سوف تحتاج إلى:

• كوبان من الشوفان الناعم.
• كوب من السكر البني.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب وربع من الحليب.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة من صودا الخبز.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير وصفة كيكة الشوفان

تعد من أسهل الطرق وهي كالآتي:

• في وعاء عميق قم بوضع الحليب والسكر البني والفانيليا واخفقي جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
• بعدها قومي بإضافة الزيت النباتي بالتدريج مع إستمرار الخفق بشكل جيد.
• أضيفي المواد الجافة مع بعضها البعض وغربليهم جيداً بواسطة مصفاة أو غربال ثم أضيفيهم للخليط السابق.
• في صينية لخبز الكيك يتم وضع ورقة زبدة ثم صبي خليط الكيك وزعيه جيداً.
• ثم أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتوضع الكيكة على الرف الأوسط وتترك لمدة خمسة وثلاثون دقيقة.
• بعد التأكد من نضج الكيك أخرجيها من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم باردة.
• يحتوي كيك الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة.
• لذلك هو من أفضل الوصفات التي يمكن الإعتماد عليها لمن يتبع حمية غذائية معينة أو من يعاني من السمنة.
• لأنها من الوصفات التي تمنحك الشعور بالشبع دون الخوف من زيادة الوزن لأن الشوفان غني بالألياف والمواد الغذائية المتكاملة.

مكونات كيكة الشوفان بالتمر

• 1 كوب شوفان مطحون ناعم.
• 1/2 كوب دقيق أسمر.
• 1/2 كوب سكر أو بديل طبيعي مثل العسل أو سكر جوز الهند.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح طعام.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب حليب كامل الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب تمر منزوع النوى ومقطع.

مكونات للزينة

• شرائح اللوز أو جوز الهند.
• شراب القيقب.
• صوص شيكولاتة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في وعاء كبير اخلطي الشوفان المطحون مع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر اخفقي البيضة مع الزيت والفانيليا والحليب حتى يتجانسوا.
• أضيفي خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة واخفقيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• أضيفي التمر المقطع واخلطي بلطف.
  اسكبي الخليط في القالب المجهز وزينيه بشرائح اللوز أو جوز الهند.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• اتركي الكيك يبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.
• يمكنك رش القليل من شراب القيقب على الوجه للتزيين مع جوز الهند أو صوص الشيكولاتة.

مكونات كيكة الشوفان بالتفاح

• 1 كوب شوفان مطحون.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة ملح طعام.
• 1 تفاحة كبيرة مبشورة.

مكونات للزينة

• سكر بودرة.
• قرفة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في وعاء كبير اخلطي الشوفان المطحون والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح.
• في وعاء آخر اخفقي البيض والزيت جيداً ثم أضيفي الخليط الرطب إلى الخليط الجاف واخفقي حتى يتجانس.
• أضيفي التفاح المبشور إلى الخليط واخفقي بلطف حتى يتوزع بالتساوي.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر واخبزي لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا ثم زينيه بالسكر البودرة والقرفة.

مكونات كيكة الشوفان بالموز

• 2 كوب شوفان مطحون ويمكنك طحنه في المنزل في الخلاط.
• 3 حبات موز ناضج مهروس.
• 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/3 كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت دوار الشمس.
• 1/2 كوب سكر ويمكن استبداله بعسل أو بدائل سكر طبيعية.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• شوكولاتة شيبس.
• زبيب.
• مكسرات.