كيكة بسكويت باردة قوام الكيك بطعم الشوكولاته مميزة مع القهوة
طريقة كيك بسكويت شوكولاته بدون فرن طريقة جديدة لعمل الكيك بدون مجهود ولا تحتاج إلى فرن، وتجمع ما بين طعم الكيك الرائع مع بسكويت والشوكولاته التي تتناغم مع البسكويت لتعطي شكل مميز، لذلك سنقدم لكم في السطور التالية بمكونات بسيطة ألذ كيك مصنوع من مطحون البسكويت ويصب عليه صوص شوكولاته الناعم بدون تعقيد ولا تحتاج إلى فرن ويتم تناولها بارد ، للاستمتاع بطعم الشكولاته مع الفانيليا والبسكويت.
طريقة كيك شوكولاته بالبسكويت مطحون
بأقل المكونات من بسكويت مع الكريمة والشوكولاته سنجهز في خطوات بسيطة ألذ كيك بارد يمكنك الإبداع فيه كما تشاء.
- نحتاج إلى لتر من حليب كامل الدسم
- عدد 2 كوب من كريمة حلويات
- عدد عشر ملاعق كبيرة من السكر
- عدد 20 قطعة من بسكويت سادة
- عدد 3 ملاعق كبيرة فانيليا
- كوب من حليب بالشكولاته
- نصف كوب من قطع شوكولاته الخام
خطوات تحضير كيكة شوكولاته بالبسكويت وصوص
- في وعاء يضاف حليب مقدار 200 ملئ ويضاف لها السكر مع الفانيليا وتقلب حتى يذوب السكر تماماً، ثم نضيف ما تبقى من حليب ويرفع على نار متوسطة الحرارة.
- حتى يصل الحليب إلى درجة الغليان ثم نضع خليط الفانيليا لكي يطهى مع حليب، ثم نقسم حليب إلى نصفين.
- ونضع نصف حليب مع شوكولاته الخام وتقلب بسرعة حتى تذوب، وباقي كمية الحليب يضاف لها شوكولاته بيضاء.
- نقوم بخفق كل الوعائين وبعد الإنتهاء من التقليب نضع وعاء الشوكولاته جانبا، ونجهز خليط كريمة بالخلاط.
- ونضيف ربع كريمة مخفوقة إلى وعاء الشوكولاته مع حليب المذابة وربع كمية الكريمة مع شوكولاته بيضاء، ثم نضيف قليل من خليط شوكولاته مع قليل من شوكولاته بيضاء في قالب الكيك وتقلب مع بعضها بلطف وتصنع خطوط مموجه.
- ثم نضع البسكويت المطحون مخلوط مع الزبدة طرية على كريمة الشوكولاته وعلى الوجه نصب طبقة من كريمة شوكولاته بيضاء وعليها طبقة من كريمة شوكولاته غامقة مع كريمة.
- وتغطى بورق المونيوم وتدخل الثلاجة لكي تتماسك لمدة ساعتين، تقلب الكيك في طبق التقديم وتقدم باردة مع العصير أو حليب القهوة بالهنا والشفا.
اسهل كيك بسكويت بالزبدة باردة منعشة
- نحتاج لعمل الكيك عدد 2 عبوة من بسكويت الشاي السادة بالزبدة
- كوب من قشطة حلويات جاهزة
- عدد 3 أكواب من حليب كامل الدسم
- عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا الناعم
- عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- نصف كوب من حليب كامل الدسم فاتر
- كوب من صوص الشوكولاته
تحضير كيكة البسكويت البارد بالقشطة
- في وعاء نضيف حليب مع السكر الأبيض مع نشا الذرة وتقلب حتى تمتزج على البارد وتختفي تكتلات النشا، ثم نرفعهم على نار هادئة مع التقليب المستمر ونخلط المكونات حتى يتماسك الخليط.
- نقوم برفع خليط من على النار ويضاف لها القشطة وتقلب كل مكونات جيداً حتى تتجانس مكونة خليط كريمي ذات قوام هش نترك تلك الخليط جانباً لكي يبرد قليلا.
- ثم يغمس قطع بسكويت في حليب كامل الدسم فاتر ويرص في قاع الصينية أو قالب تارت وتكون طبقة بسكويت كطبقة أولى للكيك.
- ثم نضع كمية من خليط كريمي السابق إعداده وتفرد عليها طبقة من بسكويت المبلل بالحليب الفاتر، ثم يرص عليه طبقة من كريمة، نجهز طبقات ما بين بسكويت وطبقة الكريمة لتنتهي من كل كمية مكونات موجود لديك بحيث أن تكون آخر طبقة من الكريمة.
- قومي بوضع الصينية البسكويت وتارت الكيك الباردة، تدخل في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل أن تقدم لابد من أن تكون متماسكة.
- ثم قطعي كيك بسكويت باردة بالقشطة وتقدم في أطباق التقديم وتزيين بالقليل من صوص شوكولاته والقليل من المكسرات، أو يمكن تزيين وجهها بالقليل من كريم شانتيه.
كيك بسكويت باردة بالقشطة والمكسرات
- نحتاج إلى عدد 6 أكواب من حليب كامل الدسم
- عدد 8 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- عدد 2 كوب من بسكويت سادة مطحون
- نحتاج إلى 100 جرام زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة من قرفة ناعمة
- كوب وربع كوب من سكر ابيض
- عدد أربع ملاعق كبيرة ماء الزهر
- رشة صغيرة من جيهان مطحون
- للتزيين فستق ومكسرات