فطائر الطاسة السريعة السائلة لأسرع فطار حلوة وحادقة

فطائر الطاسة هي من أبسط الوجبات التي يمكن تحضيرها، حيث يمكن عملها للإفطار أو الغداء أو العشاء فهي وجبة صحية وسريعة وتتميز بطعمها الشهي، كما يمكن تحضيرها حلوة وحادقة على حسب رغبة الأسرة، كما يمكن التنوع في حشواتها وعملها بأكثر من طريقة مختلفة، كما أنها ليست مكلفة بل هي من الوجبات الاقتصادية وجميع مكوناتها متوفرة في كل منزل ويمكن تحضيرها في وقت قليل ولا تحتاج إلى مجهود كثير في عملها، وبعد تحضيرها سوف تكون الوجبة المفضلة لدى أسرتك و يطلبوها منك دائما.

مكونات عمل فطائر الطاسة السائلة

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• قطع صغيرة فلفل ألوان.
• ملعقتين من الزيت.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• رشة قليلة من الزعتر.
• جبنة موتزاريلا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير فطائر الطاسة السائلة

• نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البيض والحليب ونقلب جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خط خليط فاتح اللون.
• نقوم بعد ذلك باضافة السكر والملح والخميرة ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك الدقيق بالتدريج ونستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة سائلة مثل عجينة الكريب بدون تكتلات.
• إذا لاحظنا أن العجينة ثقيلة وتحتاج إلى القليل من الماء نضع لها.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة نضيف عليها الفلفل والبصل والجبن والملح والزعتر والفلفل الأسود ونقلب جميع المكونات مع بعضها.
• نحضر طاسة غير لاصقة ونضع بها القليل من الزيت من ونرفعها على نار متوسطة.
• ثم نضع كمية من العجين في الطاسة ونشكلها على شكل دائرة.
• نترك الفطيرة حتى تنضج من جانب ثم نقلبها على الجانب الآخر.
• تكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع العجين الموجود معنا وتقدم الفطائر بجانب الوجبات الأخرى.