بتكات الحلواني اعملي بلح الشام المقرمش في البيت بمكونات سهلة بسيطة والطعم حكاية
بلح الشام المقرمش من الحلويات اللذيذة المنتشرة في كل مكان؛ حيث لاقت إعجاب كبير من جانب الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، وذلك لأنها حلوى تتميز بالطعم اللذيذ والمذاق الشهي، ويمكنك تناولها في كثير من الأوقات كنوع من التحلية، لذلك تقوم بعض السيدات بالبحث عن طريقة عملها في المنزل بسهولة، ونحن من خلال خطوات بسيطة نعد لكم أبرز الوصفات البسيطة لعمل بلح الشام المقرمش بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان.
مكونات عمل بلح الشام المقرمش
- 4 أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 4 أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 8 حبات من البيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- الشربات.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- نضع الزيت والماء في وعاء عميق ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة.
- نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب بشكل جيد حتى يتم إذابته تمامًا.
- نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك نضع خليط الدقيق في العجان ونضيف إليه كلاً من البيض، السكر، البيكنج بودر، الملح والفانيليا.
- ثم نخفق جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة سهلة التشكيل.
- يسخن زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- نضع خليط بلح الشام في كيس الحلوانى ويشكل على شكل أصابع في الزيت.
- نتركه في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي.
- يصفى بلح الشام من الزيت ونضعه فى الشربات.
- وفي الأخير يقدم في طبق التقديم بجانب المشروب المفضل لديك.
وصفة اليوم بسيطة وسهلة وليست مكلفة ومكوناتها متوفرة في كل منزل، لذلك تسعى الكثير من السيدات لمعرفة طريقة عملها في المنزل بدلاً من شراؤها بأسعار مرتفعة، ومن خلال الخطوات السابقة سوف تتمكني من تجهيزها بكل سهولة.