بدون بيض نهائي.. خطوات عمل كيك فادج الشوكولاتة في البيت زي المحلات

إن كيكة الشوكولاتة هى الأشهر من بين الحلوى، ولها العديد من المحبين  نظرًا لمذاقها الرائع، ولكن يرغب الكثير بمعرفة طريقة عمل كيك الشكولاتة بدون بيض، بسبب وجود أمراض تمنع من تناول البيض أو غير ذلك، وهذا لا يكون متاح في حال شراء الكيكة جاهزة من الخارج، وبطبيعة الحال تكون الكيكة الجاهزة باهظة الثمن، أما الكيكة المنزلية تكفي الأسرة بأكملها، لهذا السبب قررنا أن نقدم لكم طريقة عمل كيك الشكولاتة بدون بيض في المنزل.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض في المنزل

يفضل الكثير تناول كيك الشكولاتة في المنزل عن تناول الكيك الجاهز، وهذا يعود لخدمة الكيك جيدًا في المنزل، كما أنها تكفي عدد أفراد أكثر، يمكنك متابعة طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض في هذه الفقرة:

كيك الشوكولاتة

• رشة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• 1 ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• 4 ملاعق من الكاكاو.

مكونات صوص الشوكولاتة

• 2 ملعقة من الكاكاو.
• ملعقة من الفانيليا.
• 1 كوب من الماء.
• 4 ملاعق من زيت ذرة.
• 2 ملاعق من حليب البودرة.
• 1 ملعقة من الطحين.

طريقة عمل كيك الشكولاتة

1. نأتي بإناء ونضع فيه الكاكاو، الفانيليا، السكر والدقيق.
2. ثم ضعي الملح، بيكربونات الصوديوم والليمون (اختياري).
3. اخلطي جميع المكونات مع إضافة السكر والزيت والاستمرار بالتقليب في اتجاه واحد.
4. ثم ضيفي الحليب السائل، مع مزج الخليط حتى يصبح متماسك.
5. احضري قالب لوضع الكيك به، مع دهن مادة دهنية، ثم ضعي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام السواء.
6. لتجهيز صوص الشوكولاتة قومي بإحضار إناء وضعي فيه السكر، الكاكاو، الماء، الحليب، الزيت، والفانيليا، ويضع الخليط على نار هادئة.
7. بعد خروج الكيك من الفرن نتركها حتى تبرد تمامًا، ومن ثم نضع صوص الشكولاتة.