مش هياخد معاكي وقت .. طريقة تحضير بان كيك الشوفان بخطوات بسيطة وسهلة
تعد وجبة الفطور من أهم الوجبات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية ومن بين الأطباق المميزة التي يمكن تناولها في الفطور، يأتي بان كيك الشوفان كخيار صحي ولذيذ يجمع بين الفائدة الغذائية والطعم الرائع، حيث يتميز بان كيك الشوفان بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة وفوائده العديدة التي تجعله خياراً مفضلاً للكبار والصغار.
مكونات عمل بان كيك الشوفان
لتحضير بان كيك الشوفان نحتاج إلى هذه المكونات:
- كوب واحد من دقيق الشوفان.
- نصف كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو الصويا كبديل).
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر أو العسل.
- رشة ملح.
- زيت للطهي (يمكن استخدام زيت جوز الهند أو الزبدة).
طريقة تحضير بان كيك الشوفان
لعمل بان كيك الشوفان يمكن أن نتبع هذه الخطوات:
- في وعاء كبير، يتم خلط دقيق الشوفان ومسحوق الخبز ورشة الملح معاً.
- في وعاء آخر، نضيف البيض مع الحليب والفانيليا والسكر حتى تمتزج المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
- يسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ويضاف قليل من الزيت.
- باستخدام مغرفة، يتم صب كمية من الخليط في المقلاة وتطهى حتى تظهر فقاعات على سطح البان كيك.
- تقلب البان كيك على الجانب الآخر وتطهى حتى يصبح لونها ذهبياً.
- يتم تكرار العملية حتى ينتهي الخليط.
فوائد بان كيك الشوفان
يعد بان كيك الشوفان خياراً غذائياً ممتازاً بفضل فوائده العديدة حيث يحتوي علي:
- يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب والحديد والماغنيسيوم.
- البيض وهو يوفر البروتين الضروري لبناء العضلات.
- الحليب وذلك يمد الجسم بالكالسيوم اللازم لصحة العظام.