طريقة عمل شاورما الفراخ مثل المطاعم بأحلى تتبيلة وبطعم لا يقاوم
تعتبر الفراخ من أفضل الوصفات المحببة والمميزة لدى العديد من الأشخاص ويحبها الأطفال والكبار، حيث يمكنك التنوع في تحضيرها بالكثير من الطرق المتنوعة، وتعد أيضاً من الوصفات الشهية واللذيذة حيث أنها تعطي الدجاج طعم شهي ومميز، لذلك السبب سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي بأفضل الطرق المميزة والشهية.
طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي
إليكم مجموعة من المكونات الضرورية لتحضير شاورما الفراخ بكل سهولة وذلك من خلال المكونات التالية:
- كيلو صدور فراخ مقطعة إلى شرائح طويلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبادي.
- ملعقة فلفل أسود ناعم صغيرة.
- ملعقة زنجبيل ناعم صغيرة.
- ملعقة قرنفل ناعم صغيرة.
- ملعقة قرفة ناعمة صغيرة.
- ملعقة من الملح صغيرة.
- 2 حبة من الفلفل الألوان.
- 2 حبة من الطماطم.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
- 2 ملعقة زيت.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربطة من البقدونس مفروم.
خطوات تحضير شاورما الفراخ
لتحضير شاورما الفراخ بالزبادي من خلال خطوات سهلة وبسيطة عن طريق اتباع ما يلي:
- أولاً نقوم بتوفير قدر كبير ومن ثم يتم خلط به كافة التوابل المذكورة من قبل.
- ومن ثم يتم وضع إليها الخل مع عصير الليمون ويجب تقليبهم جيداً.
- بعد ذلك نضع الزبادي فوق المكونات مع الاستمرار في التحريك حتى تتداخل كافة المكونات.
- بعد ذلك يتم وضع شرائح من الفراخ إلى الخليط.
- ثم تتبل وتترك داخل التتبيلة حوالي نصف ساعة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة كبيرة ونضعها على النار ثم نضيف بها الزيت.
- ومن ثم يتم إضافة الفراخ المتبلة مع القيام بالتقليب قليلاً ونضع عليهم الفلفل الألوان.
- ثم نضيف البصل مع الطماطم والبقدونس مع التحريك باستمرار.
- ثم نقوم بترك كافة المكونات حتى تمام التسوية و تغرف في الطبق الخاص بالتقديم، بعد ذلك تقدم الشاورما ساخنة بجانب طبق من المكرونة أو البطاطس.