طريقة عمل برجر الفواكة  بطعم حكاية

برجر الفواكه هو ابتكار مميز يدمج بين نكهات البرجر التقليدي والفواكه الطازجة، مما يخلق تجربة طعام غير تقليدية ومثيرة، يجمع هذا البرجر بين القوام العصري والنكهات الحلوة والمملحة، مما يجعله خيارًا رائعًا لتجربة طعام جديدة ومبتكرة، يتميز برجر الفواكه بتوازن رائع بين النكهات الحلوة والمملحة، مع لمسة من الحلاوة الطازجة من الفواكه المكرملة، هذه الوصفة تقدم تجربة طعام مميزة وممتعة، تجمع بين الأطعمة التقليدية واللمسات الحديثة لتخلق طبق غني بالكثير من النكهات والألوان.

مقادير تحضير برجر الفواكة

• من أجل البرجر نحضر 500 غرام لحم بقر مفروم.
•  ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع  ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
•  خبز برجر (يمكن استخدام الخبز التقليدي أو الخبز المحمص حسب الرغبة).
•  1 حبة أناناس طازج، مقطع إلى شرائح سميكة.
•  حبة تفاح، مقطع إلى شرائح رقيقة.
•  ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/4 كوب مايونيز.
•  ملعقة كبيرة عسل.
•  ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير وصفة برجر الفواكة

•  في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم البودرة حتى تتجانس التوابل مع اللحم.
• شكلي اللحم إلى أقراص برجر متساوية الحجم.
• سخني مقلاة أو شواية على نار متوسطة.
• اطهي أقراص البرجر لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، أو حتى تصل إلى درجة الطهي المرغوبة.
• يمكنك أيضًا استخدام الشواية لإضافة نكهة مشوية إضافية.
• في مقلاة صغيرة، سخني الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي شرائح الأناناس والتفاح، و اطهيها حتى تصبح ذهبية ومكرملة قليلاً، حوالي 3-4 دقائق على كل جانب.
• تأكدي من أن الفواكه طرية ولكن لا تزال تحتفظ بملمسها.
• في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع العسل وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.
•  ضعي أقراص البرجر المطبوخة على الخبز.
• أضيفي شرائح الأناناس و التفاح المكرمل فوق اللحم.
  ثم اغمسي المايونيز بالعسل على الطبقة العليا من الخبز.