مكونات وطريقة عمل الناجتس بالخضار.. مذاق لذيذ وفوائد صحية عديدة

تُعد الخضروات خاصة في فترة الربيع من الأكلات الخفيفة والصحية المفيدة لما تحتويه من معادن وفيتامينات مهمة للجسم خاصة أثناء مرحلة النمو لأطفالنا، ويوجد الكثير من الأطعمة والوجبات التي تعتمد على اللحوم ولكن يمكن أن تكون الدور الرئيسي والأول فيها للخضروات فقط، لذا ولكل من يتبع نظام غذائي نباتي نُقدم لكم وبكل ثقة وجبة لذيذة وسهلة التحضير فقط مجموعة من الخضروات المتاحة لديك سنقوم بتجربة عمل الناغتس بالخضار الصحي، ويمكن تقديمها كوجبة سناك خفيفة على سفرة الغداء.

مكونات الناجتس بالخضار للنباتيين

• مقدار كوب كبير من الكوسا مبشورة ومعصورة جيدًا.
• كوب كبير من القرنبيط المبشور.
• حبة واحدة من الجزر المبشور.
• ثلث كوب كبير من الدقيق.
• ربع كوب من النشا الأرز.
• 3 عود من البصل الأخضر المقطع والمفروم جيدًا.
• 4 ملاعق طعام كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة إعداد الناجتس بالخضار

• سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
• عليك دهن  صينية الفرن ببعض الزيت ثم بطنيها بورق الزبدة وقومي أيضًا بدهن  ورق الزبدة بالزيت النباتي.
• في وعاء أخر منفصل، امزجي  الدقيق مع النشا، ثم ضعي الكوسا المبشورة، والجزر المبشور، والقرنبيط المبشور، والبصل المفروم، حتى تختلط المكونات وتمتزج جيدًا.
• ثم أضيفي الزيت النباتي والملح وحركي وقلبي الجميع حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط كالعجين.
• قومي بتشكيل  كرات متوسطة الحجم من الخليط السابق، وباليد اضغطي عليها  لتصبح على هيئة أقراص دائرية، ثم ضعيها في الصينية المعدة من قبل.
• أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يستوي  الناغتس ويصير ذهبي اللون.
• اتركي ناغتس الخضار  يبرد قليلاً ثم قدميه دافئاً أو ساخنًا حسب الرغبة، وبألف هنا.