أشهى من المطاعم.. طريقة عمل الحواوشي بالخبز البلدي وجبة سهلة وسريعة.. هتاكل صوابعك وراه

الحواوشي من الأطباق الشعبية الشهية التي يعشقها الكثير في العالم العربي، خاصة في مصر، ويتميز بطعمه اللذيذ ومكوناته البسيطة، حيث يحتوي على  اللحم والبهارات داخل رغيف الخبز، ويعد الحواوشي خيار مثالي لوجبة عائلية ممتعة أو حتى لعشاء سريع، وسوف نعرض لكم طريقة تحضير الحواوشي بطريقة سهلة وبسيطة لضمان نتيجة لذيذة ومقرمشة.

مكونات الحواوشي

لعمل الحواوشي الشهي اللذيذ بكل سهولة احضري المكونات التالية:

• 500 جرام لحم مفروم.
• 2 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم.
• حبة فلفل أخضر مفرومة ناعم.
• حبة طماطم مفرومة ناعم.
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم.
• ربع حزمة بقدونس مفرومة ناعم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من القرفة، كمون، كزبرة ناشفة، بابريكا، شطة حسب الرغبة.
• سمنة أو زيت لدهن الخبز.
• 4 أرغفة خبز بلدي.

طريقة تحضير الحواوشي

• في وعاء كبير اخلط اللحم المفروم مع البصل، الفلفل الأخضر، الطماطم، الثوم، والبقدونس.
• أضف الملح، الفلفل الأسود، وبهارات الحواوشي، واخلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح الحشوة متماسكة.
• افتح أرغفة الخبز البلدي بحذر من جانب واحد مع المحافظة على الرغيف مفتوح لا تفرط في فتح الخبز لتجنب انسكاب الحشوة.
• قسم خليط اللحم إلى أجزاء متساوية وضع كل جزء داخل رغيف الخبز.
• افرد اللحم داخل الخبز بشكل متساوي ليغطي الخبز من الداخل.
• سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ادهن سطح كل رغيف بقليل من السمنة أو الزيت من الجهتين للحصول على قرمشة ونكهة مميزة.
• ضع أرغفة الحواوشي المحشوة على صينية خبز ويفضل وضع ورق زبدة لتجنب الالتصاق.
• اخبز الأرغفة في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يتحمر الخبز وينضج اللحم.
• قلب الأرغفة في منتصف الوقت لضمان تحمر الخبز من الجهتين.
• أخرج الحواوشي من الفرن واتركه ليبرد قليلا قبل التقطيع.
• يقدم الحواوشي ساخنا بجانب سلطة الطحينة، المخللات، أو السلطة الخضراء للحصول على وجبة متكاملة.