اسهل طريقة لعمل البسوسة المرملة وسر نجاحها مثل محلات الحلويات
تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات شهرة حيث تتميز بقوامها الرملي وطعمها الشهي الذي لا يقاوم وسوف تزداد رغبة الأفراد في تحضير الحلويات التقليدية في المنزل، وخاصة البسبوسة ونحن نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة ومجربة من اجل عمل البسبوسة في المنزل بمكونات متوفرة، وهذا يوفر عليكم عناء شراء الحلويات من المحلات
مكونات البسبوسة
- ننشر لكم مكونات البسبوسة الناجحة حيث تحتاج ربة المنزل إلى بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل نبدأ بنصف كيلو من السميد
- نضيف كوبًا من السكر
- نصف كوب من السمن.
- كما نحتاج إلى كوب إلا ربع من الماء أو الحليب حسب المتاح لديكِ
- ونصف كوب من عسل النحل الذي يعتبر أحد أسرار نجاح البسبوسة .
طريقة تحضير البسبوسة
لتحضير البسبوسة بنجاح
- نبدأ بخلط السكر، السمن، وعسل النحل في إناء عميق باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي، وذلك لضمان ذوبان السكر بالكامل داخل الخليط.
- بعد أن يمتزج السكر مع بقية المكونات بشكل جيد، نبدأ بإضافة السميد تدريجيًا، مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على خليط متجانس وخالي من أي تكتلات.
- بعد ذلك، نقوم بدهن صينية الفرن بالسمن لضمان عدم التصاق الخليط بها، ثم نسكب خليط البسبوسة في الصينية بشكل متساوٍ.
- يمكن تزيين الوجه بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق حسب الرغبة. بعد تجهيز الصينية، ندخلها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونتركها لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا وجميلًا، مما يشير إلى نضجها.
طريقة عمل شربات البسبوسة
لتحضير الشربات، نقوم بوضع كوب من السكر مع كوب ونصف من الماء في إناء على النار حتى الغليان. نضيف ملعقة صغيرة من السمن وربع ملعقة من الفانيليا يترك الشربات ليبرد قليلاً ثم يصب فوق البسبوسة الساخنة بعد ذلك، نترك البسبوسة لتمتص الشربات جيدًا قبل تقطيعها وتقديمها.