خطوات تحضير النمورة علي طريقة أكبر الحلوانية بمقادير مظبوطة وعلي قد الأيد وطعمه أكثر من رائع
النمورة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تذوب في الفم والمحببة لدي الكثيرين من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير النمورة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم النمورة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل النمورة
مكونات عمل النمورة:
مكونات العجين:
- سميد ناعم
- سكر
- زبدة مذابة
- لبن زبادي
- بيكنج بودر
- فانيليا
- جوز هند مبشور (اختياري)
مكونات الشربات:
- سكر
- ماء
- عصير ليمون
- ماء ورد (اختياري)
خطوات تحضير النمورة
- في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
- اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا ويتكون الشربات.
- أضيفي ماء الورد وقلبي واتركي الشربات يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
- في طبق كبير اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
- أضيفي الزبدة المذابة واللبن الزبادي واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- إذا أردتي إضافة نكهة جوز الهند قومي بإضافته في هذه المرحلة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية فرن بالزبدة ورشيها بالسميد.
- اسكبي خليط العجين في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي النمورة تبرد قليلاً.
- قطعي النمورة إلى مربعات أو معينات.
- اسقي كل قطعة بالشربات البارد.
- قدمي النمورة دافئة أو باردة.
- قدمي النمورة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم النمورة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.