من غير حرمان هتحلى وانتى عامله دايت، تعرفي على أنسب طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية
كيكة الشوفان الصحية تعتبر من أفضل الحلويات المناسبة لمن يبحثون عن حلويات مفيدة ولذيذة في نفس الوقت، هذه الكيكة تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية العديدة من خلال الشوفان، وتعتبر خياراً مناسباً لتقديمها كوجبة إفطار أو كتحلية بعد الوجبات، في مقالنا اليوم، سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية بخطوات ومكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مقادير كيكة الشوفان الصحية
لتحضير كيكة الشوفان الرائعة، سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب دقيق قمح كامل.
- كوب شوفان.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف كوب زيت جوز الهند.
- نصف كوب عسل طبيعي.
- 2 بيضة كبيرة.
- نصف كوب مكسرات مفرومة.
- نصف كوب زبادي يوناني.
- نصف كوب زبيب أو قطع شوكولاتة داكنة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب حليب لوز.
طريقة التحضير
- قومي بخلط الشوفان في وعاء كبير مع، الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، والقرفة حتى تتجانس المكونات.
- ثم بعد ذلك أخفقي زيت جوز الهند المذاب مع العسل في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط.
- ثم أضيفي البيض واحداً تلو الآخر، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا مع التقليب المستمر.
- ثم أضيفي الحليب والزبادي وأمزجيهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
- ومن ثم قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً وامزجي المكونات حتى يتكون عجين متجانس.
- ثم ضعي المكسرات والزبيب أو قطع الشوكولاتة الداكنة حسب الرغبة وامزجي المكونات برفق.
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ثم قومي بوضع العجين في قالب كيك مدهون بزيت جوز الهند أو مرشوش بالدقيق. - ثم بعد ذلك ضعي الكيكة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفاً عند غرزه في الوسط.
- وأخيراً أتركي الكيكة لتبرد تماماً قبل التقديم ومن الممكن تزيينها على حسب رغبتك.