وصفة حلوي مميزة يمكنك تحضيرها لفصل الشتاء.. طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

حلوى البطاطا بالبشاميل من الحلويات المميزة التي تجمع بين القوام الكريمي والنكهات الغنية والسكر والكريمة وبالإضافة إلى ذلك يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة في كل منزل وذلك مما يجعلها خيارا ممتازا شخصيا للمناسبات أو القعدات العائلية ولكى تتمكن من تحضيرها بكل سهولة فى المنزل وبدون اى جهد كبير فقط كل ما عليك القيام به هو القيام باتباع عدة خطوات سهله وبسيطه فقط قم بالمتابعة.

مكونات تحضير حلوى البطاطا بالبشاميل

حضري البطاطا بالبشاميل عن طريق المكونات التالية:

• 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• سكر.
• قرفة اختياري.
• حليب.

البشاميل الحلو:

• 2 كوب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
•  سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين:

• مكسرات لوز، فستق، أو جوز مطحونة.
• قرفة أو جوز الهند المبشور.

  

طريقة تحضير حلوى البطاطا بالبشاميل

لكى تتمكن من تحضير بطاطا بالبشاميل فقط يجب القيام بمعرفة ودراية ه خطوات أساسية للحصول على طبق رائع من الحلوى والخطوات هى عباره عن التالي:

• قومي بسلق البطاطا حتى تنضج تماما.
• قشري البطاطا و اهرسيها جيدا حتى تصبح ناعمة.
• أضيفي الزبدة، السكر والقرفة والحليب المهروس وامزجي جيدا حتى تحصلي على قوام كريمي.
• لإعداد البشاميل الحلو في قدر على النار ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر لمدة دقيقة حتى يتغير لونه قليلا.
• أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كثيفا.
• أضيفي السكر والفانيليا واستمري في التحريك لمدة دقيقة إضافية.
• في صينية فرن ضعي طبقة من البطاطا المهروسة وسوّي السطح.
• اسكبي البشاميل الحلو فوق طبقة البطاطس ووزعيها بالتساوي.
• رشي المكسرات أو جوز الهند المبشور فوق البشاميل.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• الأن نقوم بإدخال الصينية فى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
• اتركي الحلوى لتبرد قليلا ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.
• أهم ما يميز هذا النوع من الحلوى هو أنه من الممكن القيام بتقديم بارد او ساخن فهو فى كلتا الحالتين طعمه مميز ورائع.