حلي شعبي سعودي للرجيم … العريكة الجنوبية في الفرن
تعد العريكة الجنوبية من الحلويات السعودية الشعبية التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، يقدم هذا النوع من الحلويات في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية السعيدة، ويعرف عن العريكة أنها غنية بالفيتامينات التي تعطي الجسم الطاقة والقوة فإنه يعتبر هذا الحلي بطبعه مميز ومغذي ومصدر جيد للطاقة، وينتشر طريقة تقديم العريكة الجنوبية مع القهوة العربية بالأخص، سوف نقدم لكم في هذا المقال، مكونات وتحضير العريكة الجنوبية في الفرن للرجيم.
مكونات العريكة الجنوبية في الفرن للرجيم
تشتهر العريكة الجنوبية نتيجة لطعمها الرائع والمحبوب لدي الكثير من الأفراد، و تختلف طعمها وطريقة تحضيرها من بلد لأخرى، ولكن الكل يتفق علي رأي واحد في لذاذة طعمها.
مكونات العريكة:
- نحتاج إلى 2 كوب من الدقيق الأسمر.
- كذلك 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نحتاج إلى عسل كمية حسب الرغبة.
- كذلك سمن بلدي هلي حسب الحاجة.
- بالإضافة إلى ماء للعجين كمية علي حسب الحاجة.
- كورن فليكس للتزيين علي حسب الرغبة.
- بالإضافة إلى مكسرات للتزيين علي حسب الرغبة.
خطوات تحضير العريكة الجنوبية في الفرن للرجيم
- نحضر وعاء ونضع ونخلط بداخله الدقيق مع الملح 2 كوب من الماء الدافئ.
- إضافة الدقيق تدريجيا لكي لا يتكتل وحتي تصبح العجيبة مناسبة مثل خليط ألكيك.
- عند ملاحظة أن العجينة أصبحت قاسية نقوم بإضافة ويمكنك تزايد الكمية علي حسب الرغبة.
- ثم نحرك العجينة جيدا، ثم نقوم بإضافة مقلاه علي النار هادئه ونضع بداخلها مقدارا من العجينة حتي تستوي مثل الخبز.
- عند الاستواء نقوم بوضعها داخل حافظة حتي تنتهي تستوي كامل مقدار العجينة.
- بعد ذلك يعجن جميعهم في الحافظ حتي يصبح ناعما.
- نقوم بعمل حفرة في الوسط ونضع في داخلها العسل والسمن ثم يزين بالمكسرات والكورن فليكس ويقدم بالهنأ والشفا.