فاجئي عائلتك بوجبة خضار طعم شهي وخطوات بسيطة … الكومبير بحشوة الدجاج

ما هي وجبة الكومبير؟ يعد الكومبير انه من أشهر الأكلات التركية التي لا تعرف بشكل كبير في الدول العربية، فإنه يتكون من المشوية والمخلوطة مع الزبد وأنواع مختلفة من الحشو علي حسب الرغبة، وتتميز وجبة الكومبير بحيث يمكنك وضع عليها صلصات وسلاطات مختلفة، فإنها وجبة خضار شهية، وخطواتها بسيطة للغاية، فالكومبير وجبة متكاملة ومشبعة يمكنك تقديمها في وجبة الغداء أو العشاء، سوف نقدم لكم في هذا المقال الكومبير بحشوة الدجاج.

مكونات الكومبير بحشوة الدجاج

بعد وصفة طوابير البطاطس مع حشوة الدجاج من الوجبات المتكاملة التي يمكنك تقديمها بجانب سلطة خضراء، مع ذلك يمكنك تحضيرها بسهوله، قد نقدم لكم مكونات الكومبير بالدجاج في السطور التالية:

المكونات

• نحتاج إلى 6 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 300 غرام من صدور الدجاج المفروم.
• 2 فص من الثوم مقطع صغير.
• 1 مكعب من مرقة الدجاج المذوب في نصف من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 حبة من الفلفل الأحمر الحلو مفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج والمفروم.
• 100 غرام من الجنبة الشيدر.

خطوات تحضير الكومبير بحشوة الدجاج

1. نقوم بغسل البطاطس جيدا ووضعها في صينية للشوي  ثم نتركها في الفرن لمدة 40 دقيقة علي درجة حرارة 200 حتي تنضج.
2. ثم نقطع كل حبة من البطاطس إلى جزئي ثم ننزل جزء من داخلها لكي تصبح سمكها 2 سم تقريبا.
3. نحضر مقلاه ونضع بداخله الزيت، ثم نضيف إليه الدجاج مع الثوم ونقوم بضهي المكونات لمدة 5 دقائق تقريبا حتي ينضج الدجاج.
4. بعد ذلك نقوم بوضع مرقة الدجاج عليهم ونترك لمدة دقيقتين ثم نرفعه من علي النار.
5. نقوم بخلط البطاطس المتشاله في وعاء مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والبقدونس.
6. في الخطوة الأخيرة نقوم بحشوة البطاطس بخليط الدجاج ونضع علي الوجه حبة شيدر ونقوم بإدخاله إلى الفرن مرة أخري علي درجة حرارة 200 لمدة 5 دقائق تقريبا.