“فرحي أولادك”.. طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل بطريقة سهلة وطعم رائع
كيكة البرتقال من أشهى الوصفات الكيك التي يمكنك تحضيرها وخصوصًا أننا الآن في موسم البرتقال ومتوفر بكثرة في الأسواق، فدائمًا تهتم الأمهات بتحضيرها وتناوله بجوار القهوة أو الشاي السادة أو باللبن، وترغب الكثير من الأمهات في معرفة أفضل الطرق لعمل الكيك، ومن خلال إتباع طريقتنا في التحضير نضمن لك الحصول على كيكة هشة ولذيذة في كل مرة تقومي بتحضيرها.
ما هي مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
كيكه البرتقال دائما المفضلة لدى الجميع فهي تمتلك طعم مميز ولذيذ،و لتحضيرها قومي بتوفير المكونات التالية:
- 2 كأس من الدقيق.
- 1 كيس بيكنج بودر.
- رشة من ملح صغيرة.
- 1 كأس من السكر الأبيض.
- 5 بيضات.
- 1 كأس من الزيت النباتي.
- ¾ كأس من عصير البرتقال الطازج.
- 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
قومي بتحضير كيكة البرتقال من خلال إتباع المعلومات التالية:
- أولًا قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- أحضري الصينية ويتم دهنها بالزيت ورشيها بالدقيق.
- في وعاء كبير، ضيفي البيض مع السكر واخفقي حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي ناعم.
- يضاف الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
- أحضري وعاء ثاني، اخلطي المكونات الجافة معًا الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- يتم إضافة عصير البرتقال وبشر البرتقال والفانليا إلى خليط البيض، ثم إضافة الدقيق،وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بإضافة خليط الكيك في الصينية التي تم دهنها بدقيق.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، حتى تنضج وتحصلي على لون ذهبي.
- يجب قبل إخراج الكيك من الفرن اختبارها من خلال وضع حرف السكين في الكيك إذا كان نظيف فهي ناضجة، ولكن إذا كان بها عجين فيجب تركها في الفرن حتي تنضح بشكل كامل.