بسكويت نشا بالزيت بسكوت تركى وصفة لذيذة تدوب بالفم بمكونات بسيطة
بسكويت النشا الناعم من افضل انواع حلويات التي تعد في منزل بكل سهولة ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات ويمتاز تلك النوع من بسكويت بطعمه رائع وقوامها الهش والطعم يأتي من إضافة الزبدة ولكننا اليوم سنقوم باستبدالها بالزيت لتكون وصفة موفرة أكثر وسنضيف إلى بسكويت النشا مع حليب بودرة الذي يعطي لقوام البسكويت نعومة وهشاشة رائعة ولون مميز يختلف عن باقي أنواع البسكويت، مما يجعلها خفيفة وصحية إلى حد ما، يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، وهو مناسب للأطفال والكبار على حد سواء.
بسكويت نشا بالزيت يذوب في الفم
بسكويت النشا الهش من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بوصفات مختلفة تعطيه نكهة خاصة وتناوله مع الشاي أو القهوة.
- نحتاج إلى كوب دقيق حلويات
- كوب من نشا ناعم
- نصف كوب من زيت نباتي
- عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة
- نصف كوب من سكر بودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
تحضير بسكويت نشا بالزيت مقرمش ولذيذ
- في وعاء الخلاط اخفقي الزيت النباتي مع السكر البودرة أو باستخدام باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يذوب السكر تمامًا مع بيضة ويصبح الخليط ناعم وكريمي القوام، ثم نقوم بإضافة الفانيليا إلى خليط البسكويت الناعم.
- ثم نجهز المكونات جافة في وعاء آخر ننخل دقيق مع النشا الناعم ونضيف له بيكنج بودر مع الملح ونقلب بالمضرب اليدوي.
- ثم ننزل بخليط البسكويت السائل إلى خليط مكونات جافة وتقلب برفق من أسفل لأعلى ويصب مع عجن أو تقليب فقط لتكون عجينة طرية ملساء ناعمة.
- توضع عجينة البسكويت في وعاء وتغطى بقطعة من بلاستيك، وتترك عجينة ترتاح لمدة ربع ساعة لتتماسك قليلا، ونشكل بسكويت النشا إلى كرات بحجم صغير.
- وترص كرات بسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.
- ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبدأ في خبز البسكويت لمدة ما بين 10 إلى 12 دقيقة فقط حتى يصبح لونه فاتح من الأطراف، مع الحرص على عدم تحميره بشكل زائد للحفاظ على هشاشته.
- ثم يترك البسكويت لكي يبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم، كما يمكن تخزين بسكويت النشا في عبوات محكمة الغلق وتزيينه بالشوكولاته والمكسرات والمربى عند الحاجة ولصق قطعتين من بسكويت بالمربى أو شوكولاته مذابة.