أحلى من الجاهزة بكتير.. طريقة عمل القراقيش بالبرتقال بمقادير اقتصادية وطعم هايش يدوب في الفم من أول قطمة

تعتبر القراقيش من أفضل أنواع المخبوزات التقليدية التي يتم تجهيزها في جميع البلدان العربية ونجد أن هذا النوع من المخبوزات مفضل للجميع خاصة خلال فصل الشتاء، لأنها عادة ما يتم تناول بجانب المشروبات الساخنة شأن الشاي والقهوة ونحن في هذا التقرير سوف نتعرف معا على طريقه تجهيز القراقيش بالبرتقال وهذه الوصفة تعتبر وصفة مبتكرة وجديدة وبطعم مميز للغاية كما أنها من مكونات بسيطة وغير مكلفة تابعونا لطريقة التحضير.

مقادير القراقيش بالبرتقال

يمكن الآن أن يتم تجهيز القراقيش بطعم البرتقال من خلال تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة التي نحتاجها لضمان نجاح هذه الوصفة وجاءت المقادير كالتالي:

• عدد ثلاثة أكواب من الدقيق.
• مقدار ½  كوب من زيت الذرة.
• مقدار كوب من عصير البرتقال الطازج.
• عدد ملعقة من برش قشر البرتقال.
• عدد ملعقة من البيكنج باودر.
• مقشر ¼ ربع كوب من السكر.
• رشة من الملح.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير القراقيش بالبرتقال

بعد أن قمنا باحضار كل المكونات اللازمة لإعداد القراقيش بالبرتقال سوف نتعرف معا في هذه الفقرة على الطريقة المختصرة لتجهيز القراقيش وتسويتها كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم فيها إحضار بولة عميقة يوضع فيه المكونات الجافه من السكر والملح والبيكنج بودر والدقيق.
• الخطوة الثانية يتم فيها تقليب كل المكونات الجافه معا وبعد ذلك يتم إضافة زيت الذرة بشكل تدريجي ويتم العمل على دمج المكونات معا باستخدام أطراف الأصابع.
• الخطوة الثالثة نقوم بإضافة عصير البرتقال وكذلك البرش ويعاد التقليب للمكونات معا ويمكن أن نقوم بإضافة القليل من الماء اذا احتاجت العجينه الى هذا الامر.
• الخطوة الرابعة يتم فيها العمل على تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة أو على شكل أصابع صغيرة تشبه القراقيش التقليدية.
• الخطوة الأخيرة يتم فيها العمل على إحضار صينية مرشوشة بالزيت  ويوضع القراقيش لتخبز في الفرن على درجه حراره 180 لمده 20 دقيقه حتى تتخذ اللون الذهبي بعدها تقدم بالهناء والشفاء.