صحي واقتصادي ومضمون.. طريقة عمل اللانشون اللحم الكوبايات بكل سهولة

اللانشون اللحم من الأكلات التي يفضل الكثير تناولها في وجبة الأفطار أو العشاء، وهناك الكثير من ربات البيوت تقوم بتحضيرها لأطفالها في سندوتشات المدار، وذلك لأنها تعد المفضله لديهم، ولأن الكثير ولا يرغب في شراء اللانشون من الخارج لأنه ليس يكون دائماً آمن ومضنوع بطريقة صحية، نجد أن العديد من السيدات تبحث عن طريقة عمل اللانشون اللحم الكوبايات في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أنه صحي.

مقادير عمل اللانشون الكوبايات

• ربع كيلو لحم مفروم.
•  ملعقة من الجيلاتين.
• نصف كوب ماء.
•  5 حبات بيض.
•  2 مكعب مرقة دجاج.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• كوب من زيت عباد الشمس.
• لون طعام أحمر.
• ملعقة من الفلفل الأسود حصي.
• ملعقتين من البصل البودر.
• ملعقتين من الثوم البودر.
• ملعقتين من البابريكا.

طريقة عمل اللانشون اللحم

• أولاً نقوم بوضع وعار على النار به نصف كوب من الماء ونتركه حتى الغليان.
• ثم نضع اللحم المفروم في الماء ونتركها على النار لمدة 10 دقائق، ثم نرفعها من على النار وتترك حتى تبرد.
• بعد ذلك يتم وضع اللحم المفروم المسلوق في الخلاط الكهربائي ونضيف كل من البهارات ونمزجهم جميعاً.
• أضف لون الطعام الأحمر واستمر في المزج حتى تحصل على قوام متماسك وناعم لا يوجد به تكتلات.
• نحضر ربع كوب من الماء ونضع به الجيلاتين ونقلب المكونات حتى الذوبان، ثم أسكب الجيلاتين على المكونات السابقة.
• أحضر أكواب ونسكب بها اللانشون، ثم نضعها في حمام مائي ويترك حتى ينضج اللانشون.
• بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو من الليل حتى الصباح، وبعد ذلك يمكنك أستخدامها في السندوتشات أو وضعها كوجبة على الإفطار أو العشاء.