بشكل رائع ومذاق أروع.. طريقة عمل خلية النحل الهشة بخطوات بسيطة

تعتبر خلية النحل الهشة واحدة من أبرز أنواع المعجنات الشهيرة في المطبخين العربي والغربي، حيث تقدم كوجبة خفيفة على الفطور أو في المناسبات المختلفة مثل الأعياد، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها، مذاقها اللذيذ الذي يناسب جميع الأعمار، وإمكانية تنويع الحشوات فيها لتكون إما مالحة أو حلوة، في هذا المقال سنستعرض طرق تحضير خلية النحل الهشة بخطوات بسيطة.
طريقة عمل خلية النحل الهشة
إذا كنتي ترغبين في إعداد حلوى رائعة لإسرتك ولإطفالك فإليك مكونات وخطوات كيك عمل خلية النحل الهشة:
المكونات الأساسية
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ماء دافئ (حسب الحاجة).
- جبن كريمي أو مكعبات للملء.
مكونات التغطية
- بيضتان مخفوقتان.
- رشة فانيليا.
- رشة من السمسم وحبة البركة.
- قطر أو عسل للتزيين.
طريقة تحضير خلية النحل الهشة
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع السكر، الخميرة والحليب البودرة والزيت النباتي، ثم قلبي المكونات جيدا.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع استمرار العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومتجانسة.
- غطي العجينة بورق نايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم قومي بحشو كل كرة بقطعة من الجبن.
- صفي الكرات في صينية فرن مغطاة بورق زبدة بشكل دائري ومتقارب حتى تشكل شكل خلية النحل.
- امسحي سطح الكرات بمزيج البيض والفانيليا، ثم رشي عليها السمسم وحبة البركة.
- غطي الصينية مرة أخرى واتركيها لمدة نصف ساعة لتختمر مجدداً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، ثم ضعي الصينية داخله واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى والأسفل.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر أو العسل قبل التقديم.