كيكة الشاي الهشة اعمليها ببيضة واحدة ومن حلوتها هتعمليها كل يوم

كيكة الشاي واحدة من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث أنها مميزة وشهية ويعشقها جميع أفراد الأسرة كما أنها من أنواع الكيكات التقليدية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ولا إلى وقت كبير في التحضير، لذلك تعتبر من أوائل أنواع الكيكات التي تفضل تحضيرها ربات البيوت في المنزل، كما أنها تحلو خاصة في أيام الشتاء مع كوب من الشاي الساخن في السهرات، ويمكن أيضاََ تناولها على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب الساخن حيث يفضلها الجميع لاسيما الأطفال، وسوف نذكر لكم جميع تفاصيلها خلال السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة الشاي
تستطيع ربة المنزل تحضير حلوى بسيطة وشهية لجميع أفراد الأسرة خاصة في أيام الشتاء الباردة، حيث الطعم الشهي والقوام اللذيذ وكذلك سهولة التحضير، ومن أشهر الوصفات التي تنطبق عليها جميع هذه الأمور كيك الشاي هذه الكيك التقليدية التي تنتشر في جميع أنحاء العالم نظراََ لبساطة مكوناتها وجمال طعمها وإليكم أهم تفاصيلها فيما يلي:
أولا المكونات
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 2 بيضة.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ملعقة من الخل.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- يتم في البداية إحضار وعاء عميق ثم إضافة إليه كل من السكر والفانيليا وكذلك البيض.
- بعد ذلك يتم الاستعانة بالمضرب الكهربائي من أجل خفق هذه المكونات جيداََ حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض الفاتح الذي يشبه الكريم شانتيه مع الحرص على إضافة كل من الملح وكذلك الخل أثناء الخفق.
- بعد ذلك يتم تقليب كل من الدقيق والبيكنج بودر معاََ وإضافتها إلى الخليط السابق بالتدريج مع الحرص على عدم إضافة كمية حتى تختفي الكمية التي تسبقها تماماََ.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام ناعم خالي من التكتلات.
- بعد ذلك يتم استخدام ورقة من الزبدة ونضعها في صينية مناسبة الحجم وإضافة الخليط السابق إليها.
- ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقاََ على درجة حرارة 180 تقريباََ، تترك لمدة 20 دقيقة مع الحرص على اختبار الكيك للتأكد من النضج باستخدام عود خشبي.
- وعند التأكد من عملية النضج تخرج وتترك لتبرد قليلا قبل التقديم.
طريقة عمل كيكة الشاي بدون بيض
الكيكة من الحلويات التي يعشقها الجميع، وتعد كيكة الشاي من أطباق الحلوى السهلة التي يمكن تحضيرها في أي وقت وإذا كنتي تفضلين تحضير كيكة الشاي بدون بيض سواء لأسباب صحية أو لأي سبب آخر فلا داعي للقلق يمكنك تحضيرها بسهولة وبدون تعقيد، وإليكم مكونات وطريقة عمل كيكة الشاي بدون بيض.
- 1 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي يمكن استبداله بالزبدة الذائبة.
- نصف كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ربع كوب عصير ليمون لإضفاء نكهة منعشة.
- نصف كوب ماء حسب الحاجة لضبط القوام.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني صينية الكيكة بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح جيدا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الزيت مع السكر، ثم ضيفي الحليب والفانيليا وعصير الليمون واخلطي المكونات جيدا باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي حتى يتجانس الخليط.
- ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى المكونات السائلة، واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، وإذا كان الخليط سميك ويمكنك إضافة قليل من الماء للحصول على قوام مناسب.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر ووزعيه بالتساوي، ثم ضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 35 دقيقة حسب نوع الفرن ويمكنك التحقق من نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، وإذا خرج نظيف فإن الكيكة قد نضجت.
- ثم اتركي الكيكة لتبرد قليلاً في القالب، ثم قومي بإخراجها وتركها حتى تبرد تماما قبل التقديم.
طريقة عمل كيكة الشاي بجوز الهند
الكيك من الحلويات المحبوبة التي تميز معظم الوجبات الخفيفة، وتعد كيكة الشاي بجوز الهند من أشهر الوصفات التي تضفي لمسة لذيذة من جوز الهند على مذاق الكيك، وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب دقيق.
- نصف كوب جوز الهند المبشور.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- نصف كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وادهني قالب الكيكة بالقليل من الزيت ورشة دقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
- في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق مع جوز الهند المبشور والبيكنج باودر والملح واتركي الخليط جانباً.
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخفاق الكهربائي أو اليدوي حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط كريمي.
- بعد ذلك ضيفي الزيت والفانيليا إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق حتى يتجانس.
- ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب واخلطي برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- بعد ذلك صبي خليط الكيك في القالب المحضر، ثم أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- اخبزي الكيك لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تخرج سكين أو عود خشبي نظيف من منتصف الكيكة.
- بعد أن يبرد الكيك قليلا، أخرجيه من القالب واتركيه حتى يبرد تماما قبل تقديمه ويمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل كيكة الشاي بالشوكولاتة
تعد كيكة الشاي بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الغني والقوام الرائع وهي مثالية لتقديمها مع كوب من الشاي في أي وقت من اليوم، وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو بودرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 بيض.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب ماء مغلي.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني صينية الكيكة بالقليل من الزبدة أو الزيت، ورشي عليه قليل من الدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي. ضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق.
- ضيفي الحليب إلى الخليط السائل بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي واخلطي حتى يتجانس الخليط تماماً.
- في النهاية ضيفي الماء المغلي إلى الخليط واخلطي جيداً حتى يصبح الخليط سائل بعض الشيء.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر، وضعيه في الفرن لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قومي بنقلها إلى رف لتبرد تماماً ويمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة الذائبة أو رشها بالسكر البودرة قبل التقديم.
- يمكن تقديم الكيكة مع كوب من الشاي أو القهوة.
طريقة عمل كيكة الشاي بالبرتقال
الكيكة بالبرتقال هي من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتناسب جميع الأوقات خصوص مع كوب من الشاي في جلسات العائلة أو الأصدقاء، وإليكم مكونات وطريقة عمل كيكة الشاي بالبرتقال.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 بيضات.
- نصف كوب عصير برتقال طازج.
- بشر قشر برتقالة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن وادهنى صينية الكيكة بالزبدة ثم رشيه بقليل من الدقيق، وفي وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- ضيفي بشر البرتقال والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق، ثم ضيفي عصير البرتقال واخلطي المكونات جيدا.
- ضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً واخلطيها بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- صبي الخليط في الصينية المعد مسبقاً وادخليه إلى الفرن، اتركيه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتخرج سكينة أو عود خشبي جاف من داخل الكيكة.
- اتركي الكيكة لتبرد قليلا قبل أن تقومي بإخراجها من القالب، كما يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو تقديمها كما هي مع كوب شاي.
- كيفية إنشاء حساب في بنك الخرطوم عبر الهاتف 2025
- الكثير من المواطنين في السودان يتساءلون عن كيفية فتح حساب في بنك الخرطوم بشكل إلكتروني عبر الهاتف المحمول، حيث يوفر بنك الخرطوم خدمة إنشاء حساب بنكي بكل سهولة لجميع المواطنين الراغبين في الحصول على الخدمات والميزات البنكية التي يقدمها بنك الخرطوم لجميع العملاء، ولذلك سوف نتعرف معكم من خلال هذا المقال على طريقة إنشاء حساب في بنك الخرطوم عبر الهاتف بشكل إلكتروني والإستفادة من جميع الخدمات المصرفية تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
طريقة عمل كيكة الشاي بالحليب
كيكة الشاي بالحليب هي واحدة من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتميز هذه الكيكة بقوامها الطري وطعمها الرائع الذي يتناسب مع فنجان الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن وادهني صينية الكيكة بالزبدة أو الزيت، ثم رشيه بالقليل من الدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
- في وعاء متوسط اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط خفيف وكريمي.
- ضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق، ثم ضيفي الحليب واخلطي المكونات جيدا.
- ضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً واخلطيها بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- صبي الخليط في الصينية المعد مسبقاً وادخليه إلى الفرن، اتركيه لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- اتركي الكيكة حتى تبرد قليلا قبل أن تقومي بإخراجها من الصينية.
طريقة عمل كيكة الشاي في الحلة
كيكة الشاي هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتعد خيار رائع لتقديمها مع كوب من الشاي في الأوقات العائلية أو مع الأصدقاء وعادة ما يتم تحضيرها في الفرن ولكن هناك طريقة بسيطة وسريعة لتحضيرها في الحلة دون الحاجة لاستخدام الفرن، وإليكم مكونات وطريقة عمل كيكة الشاي في الحلة بكل بساطة واحترافية.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب حليب.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو لإضافة نكهة الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير جميع المكونات واحرصي على أن تكون البيضات في درجة حرارة الغرفة لتسهيل خفقها.
- قومي بتجهيز الحلة التي ستستخدمينها في الطهي، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة ورشيها بالدقيق لمنع التصاق الكيكة.
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى يصبح الخليط خفيف ومتجانس.
- بعد ذلك ضيفي الزيت والحليب إلى الخليط واخلطي جيدا، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والكاكاو.
- بعد ذلك ضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس.
- سخني الحلة على نار هادئة منخفضة لمدة 5 دقائق قبل وضع العجينة داخلها، ثم اسكبي خليط الكيكة في الحلة المعدة.
- غطي الحلة بغطاء محكم واتركيها على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة وتأكدي من أن النار ليست عالية حتى لا تحترق الكيكة من الأسفل.
- يمكنك التحقق من نضج الكيكة عن طريق إدخال عود خشبي أو سكين في المنتصف وإذا خرج نظيف فهذا يعني أنها نضجت.
- بمجرد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلاً قبل إخراجها من الحلة، ثم قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها مع الشاي أو العصير المفضل.
طريقة عمل كيكة الشاي بالنشا
الكيكة بالنشا هي وصفة لذيذة وسهلة لتحضير كيك خفيف وهش، ويتميز هذا النوع من الكيك بأنه يحتوي على النشا الذي يساعد في جعل القوام أكثر نعومة ورقة، وإليكم مكونات وطريقة تحضير كيكة الشاي بالنشا.
- 2 كوب دقيق.
- 3/4 كوب نشا.
- 1 كوب سكر.
- 4 بيضات.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن وادهني صينية الكيكة بالزيت أو الزبدة، ثم رشيه بالقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيكة.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والملح واتركي المكونات جانبا.
- في وعاء آخر اخفقي البيض جيدا مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط فاتح وهش.
- بعد ذلك ضيفي الفانيليا، ثم ضيفي الزيت والحليب واخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات.
- ثم ضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى تحصلين على خليط ناعم.
- ثم اسكبي الخليط في القالب المحضر، ثم ضعيه في الفرن، اخبزي الكيكة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل إخراجه من الصينية، ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل كيكة الشاي ببيضة واحدة
الكيكة تعد واحدة من الحلويات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها بسرعة، وتعتبر خيار مثالي مع كوب من الشاي، وإليكم مكوناتها وطريقة بسيطة لتحضير كيكة لذيذة باستخدام بيضة واحدة فقط.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وادهني صينية الكيكة بالقليل من الزبدة أو الزيت ورشيه بالدقيق أو يمكنك استخدام ورق الزبدة.
- في وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح ومتجانس، ثم ضيفي الزيت والفانيليا، ثم ضيفي الحليب واخلطي جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح لديك خليط ناعم ومتجانس.
- ثم اسكبي الخليط في الصينية المحضر، ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه وتنضج الكيكة.
- بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها تبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي.
طريقة عمل كيكة الشاي بالزبادي
الكيك من الحلويات التي تنال شعبية كبيرة في معظم البيوت، ويعد من الوجبات الخفيفة المثالية للشاي أو القهوة، وتعتبر كيكة الشاي بالزبادي من أشهر وألذ الأنواع التي يتم تحضيرها في المنزل حيث تمتاز بنكهتها اللذيذة وملمسها الطري، وإليكم مكونات وطريقة تحضير كيكة الشاي بالزبادي بخطوات بسيطة.
- 1 كوب من الزبادي يفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- 3 بيضات.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- سخني الفرن وادهني قالب الكيكة بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم رشيه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
- في وعاء كبير اخفقي الزبادي مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر.
- ضيفي البيض تدريجياً إلى خليط الزبادي مع الخفق المستمر، بعد ذلك ضيفي الزيت أو الزبدة المذابة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم.
- في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والبيكربونات والفانيليا والملح.
- قومي بإضافة هذا الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الزبادي مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.
- إذا كان الخليط سميك للغاية يمكن إضافة القليل من الحليب حتى تحصلي على قوام متجانس.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر، ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- اتركي الكيكة حتى تبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.
- يمكنك تزيين الكيكة برش السكر البودرة على الوجه أو تقديمها كما هي مع كوب من الشاي.