البيتي فور الاقتصادي اعمليه بـ2 بيضة فقط بكل سهولة للافطار مع كوب الشاي

البيتى فور من أنواع المخبوزات الهشة جداََ واللذيذة والتي يتم شراؤها من المحلات بأسعار عالية للغاية، ولكنها من أساسيات الأعياد المناسبات السعيدة لذلك يتطلب الأمر إحضارها، لكن في ظل الظروف الاقتصادية التي يمر بها العالم أصبحت عملية الشراء تمثل عبء على رب الأسرة، لذلك لابد من توفير البدائل وتحضير البيتي فور في المنزل مع استخدام مكونات اقتصادية وتوفير الكثير من النقود، ولذلك اليوم سوف نوافيكم بطريقة عمل البيتي فور في المنزل من خلال مكونات اقتصادية وكذلك خطوات سهلة وسريعة للغاية، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل البيتي فور

يعتبر البيتى فور من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تناولها في الأعياد والمناسبات مع كوب من الشاي أو أي مشروب ساخن لذيذ كما أنه من المخبوزات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة لاسيما الأطفال، نتيجة لطعمه اللذيذ وقوامه الشهي الذي يذوب في الفم وإليكم تفاصيل تحضيره في المنزل فيما يلي:

أولاََ المكونات

• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من السمنة.
• عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
• رشة من الملح.
• كوب من السكر البودرة.
• الحشو على حسب الرغبة شيكولاته أو مربي أو فول سوداني.

ثانياََ خطوات التحضير

1. يتم خفق السكر والسمنة معاََ حتى نلاحظ تحول الخليط إلى قوام أبيض يشبه الكريم شانتيه.
2. بعد ذلك يتم إضافة البيض واحدة تلو تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا ويفضل أن تكون سائلة حتى تقضي على رائحة البيض تماماََ.
3. ثم يتم تقليب جميع المكونات الجافة معاََ إضافتها إلى الخليط على مراحل حيث يتم إضافة كمية التقليب حتى تختفي ثم يتم إضافة كمية أخرى وهكذا.
4. ويستمر هذا الأمر حتى نحصل على عجينة ناعمة يسهل تشكيلها.
5. ثم يتم تقسيم العجينة إلى نصفين يتم إضافة الكاكاو لواحدة منها ثم تترك الأخرى على حالها.
6. بعد ذلك يتم تشكيله بماكينة البيتي فور ويدخل إلى الفرن حتى ينضج.
7. بعد ذلك يخرج ويترك ليبرد بعد ذلك يتم تزيينه بالشكولاتة الذائبة والمربى وغيرها، ثم يقدم في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البيتي بالسمنة

البيتي بالسمنة هو نوع من المخبوزات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع وملمسها الطري ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وإليكم مكونات وطريقة تحضير البيتي فور بالسمنة.

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سمنة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• نصف كوب ماء دافئ قد تحتاجين كمية أكثر أو أقل حسب الحاجة.
• 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• 1 بيضة لدهن الوجه.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية واللبن البودرة والفانيليا واخلطي المكونات جيدا.
2. ضيفي السمنة واستمري في الخلط حتى يختلط الدقيق مع السمنة بشكل جيد ويصبح الخليط يشبه الرمل.
3. ضيفي الماء الدافئ تدريجياً وابدئي في عجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. غطي العجينة بغطاء بلاستيكي أو منشفة نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
5. بعد أن ترتاح العجينة اعجنيها قليلا وأقسامها إلى كرات صغيرة.
6. شكلي الكرات إلى أقراص رقيقة أو على شكل أصابع حسب الرغبة.
7. ضعي الأقراص أو الأصابع على صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة أو الزيت.
8. غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة 15-20 دقيقة حتى ترتاح وتصبح خفيفة.
9. سخني الفرن ويمكنك دهن الوجه بالقليل من البيض المخفوق للحصول على لون ذهبي جميل.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح البيتي باللون الذهبي ويصبح ملمسها هش وطري.
11. عندما تنضج البيتي اتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها مع كوب من الشاي أو الحليب.

طريقة عمل البيتي فور بالنشا

البيتي فور هو نوع من الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش ويعد البيتي فور من الحلويات المفضلة في العديد من المناسبات ويمكن تحضيره بطرق متعددة، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل البيتي فور بالنشا للحصول على قوام خفيف ولذيذ.

• 1 كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ربع كوب من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 بيضة حسب الرغبة.
• شوكولاتة أو مربى لحشو البيتي فور حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ويمكن نخل المكونات للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تصبح خفيفة وكريمية.
3. بعد ذلك ضيفي الفانيليا والبيضة إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدا حتى يختلط الخليط تماما.
4. ثم ضيفي خليط الدقيق والنشا تدريجياً إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي مكبس البيتي فور لتشكيل الأشكال المفضلة لك.
6. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وضعي قطع البيتي فور على صينية مغطاة بورق الخبز، واتركي مسافة بين القطع.
7. اخبزي البيتي فور في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
8. بعد أن يبرد البيتي فور، يمكن حشوه بالشوكولاتة أو المربى حسب الرغبة، ثم يغلق كل قطعتين معا.
9. قدمي البيتي فور بعد أن يبرد تماما ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقه الرائع.
10. يمكن حفظ البيتي فور في علبة محكمة الإغلاق لعدة أيام دون أن يفقد طعمه الطازج.

طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة

البيتي فور هو من الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الهش، كما أنه يعد من الحلويات المفضلة في المناسبات المختلفة وإضافة الشوكولاتة إلى البيتي فور يعطيه طعم مميز ويجعله أكثر جذب لعشاق الشوكولاتة، فيما يلي مكونات وطريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة بطريقة مميزة واحترافية.

المكونات

• 200 جرام زبدة طرية.
• 100 جرام سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• 300 جرام دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• مكونات الشوكولاتة
• 150 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي الزبدة الطرية مع السكر البودرة واخلطيهم جيداً باستخدام مضرب كهربائي أو يدوياً حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
4. ضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة تدريجياً واخلطي حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
5. سخني الفرن وضعي العجينة في كيس الحلواني المجهز برأس منمق أو يمكنك تشكيلها باستخدام القوالب المخصصة للبيتي فور.
6. قومي بتشكيل العجينة إلى دوائر أو أي شكل تفضلينه، ثم ضعيها على صينية خبز مفروشة بورق الزبدة.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
8. أثناء خبز البيتي فور قومي بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
9. بعد أن يبرد البيتي فور تماماً، قومي بغمر الجزء العلوي منه في الشوكولاتة الذائبة، اتركي البيتي فور على ورق الزبدة حتى تتماسك الشوكولاتة.
10. بعد أن تجمد الشوكولاتة على البيتي فور، قدميه في طبق التقديم واستمتعي بمذاقه الرائع.

طريقة عمل البيتي فور بجوز الهند

البيتي فور هو نوع من الحلويات الشهية التي يتم تحضيرها عادة في المناسبات الخاصة والعيد، سوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل البيتي فور بجوز الهند التي تضفي لمسة مميزة وطعم رائع على هذا النوع من الحلويات.

• 1 كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر ناعم.
• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• 1 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 2-3 ملاعق كبيرة حليب حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق قومي بخلط الزبدة مع السكر الناعم باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط حتى تصبح المكونات كريمية وهشة.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط، ثم قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح وضيفيهم تدريجياً إلى خليط الزبدة.
3. ضيفي جوز الهند المبشور إلى المكونات واخلطيهم جيدا وستحتاجين إلى إضافة الحليب تدريجياً حسب الحاجة حتى تحصلي على عجينة لينة ولكن متماسكة.
4. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو قطع صغيرة بحجم مناسب ويمكنك استخدام آلة تشكيل البيتي فور للحصول على الشكل التقليدي أو تشكيلها يدوي باستخدام أصابعك.
5. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وضعي قطع البيتي فور في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
6. بعد أن يبرد البيتي فور يمكنك تقديمه مباشرة أو تزيينه ببعض جوز الهند المبشور على الوجه.

طريقة عمل البيتي فور بالفانيليا

البيتي فور هو نوع من الحلويات الصغيرة التي تتميز بقوام هش وطعم لذيذ، ويعتبر من الحلويات المميزة التي تحضر في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والمناسبات العائلية ويمكن تحضيره بنكهات مختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة، ومكونات وطريقة تحضير البيتي فور بالفانيليا بطريقة سهلة وسريعة.

• 250 جرام من الزبدة الطرية.
• 100 جرام من السكر البودرة.
• 1 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 250 جرام من الدقيق.
• رشة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة باستخدام الخفاقة الكهربائية أو باليد حتى يصبح المزيج كريمي وخفيف.
2. ضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق حتى يختلط الخليط جيدا.
3. في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة الزبدة والسكر واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. وإذا شعرت أن العجينة جافة يمكنك إضافة قليل من الحليب حتى تصبح العجينة لينة ولكن غير لزجة.
5. ثم ضعي العجينة في كيس حلواني مع قمع مزخرف أو استخدمي يدك لتشكيل دوائر أو أشكال صغيرة حسب الرغبة على صينية مغطاة بورق زبدة.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة منخفضة وضعي صينية البيتي فور في الفرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح وتأكدي من عدم تركها في الفرن لفترة طويلة حتى لا تجف.
7. بعد إخراج البيتي فور من الفرن، اتركيه حتى يبرد تماما على رف سلكي قبل تقديمه ويمكن تزيينه بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتي فور بالمربى

البيتي فور من الحلويات الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها الطري وهي تقدم عادة في المناسبات الخاصة والعيد، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل البيتي فور بالمربى التي تضيف طعم مميز وحلو لهذه الحلوى المحبوبة.

• 250 جرام زبدة بحرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• مربى اختاري المربى التي تفضلينها مثل مربى الفراولة أو المشمش.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق. قومي بخلط الزبدة والسكر معاً باستخدام الخلاط الكهربائي أو الشوكة حتى يصبح المزيج ناعم وكريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات، في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
3. قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج واخلطي حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة. إذا كانت العجينة لزجة يمكنك إضافة القليل من الدقيق.
4. سخني الفرن على سطح مستوى مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك 1 سم.
5. باستخدام قوالب البيتي فور أو أي قالب صغير تفضلين، قطعي العجينة إلى أشكال دائرية أو مربعة.
6. في نصف القطع، قومي بعمل فتحة صغيرة في المنتصف باستخدام آلة تشكيل العجين أو سكين حادة.
7. ضعي قطع البيتي فور على صينية مفروشة بورق الخبز، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البيتي فور ذهبي اللون.
8. بعد الخبز اتركي البيتي فور ليبرد قليلاً، ضعي القليل من المربى في منتصف القطعة السليمة من البيتي فور التي لم تحتوي على فتحة.
9. ثم ضعي عليها القطعة الأخرى التي تحتوي على الفتحة، واضغطي برفق حتى يلتصق المربى.
10. يمكن تزيين البيتي فور برش السكر البودرة على الوجه إذا رغبتِ، ثم قدميه مع كوب من الشاي أو العصير المفضل لديك.

طريقة عمل البيتي فور بالكوب

البيتي فور هو من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع وهو يتسم بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام المقادير التي يتم قياسها بالكوب بدلاً من الميزان، ما يجعل العملية أكثر بساطة للمبتدئين في المطبخ، وإليكم مكونات وطريقة عمل البيتي فور بالكوب بطريقة مميزة واحترافية.

• 1 كوب زبدة بحرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب نشا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• مربى للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر البودرة، واخلطيهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو الخفاق اليدوي حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
2. ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم معا حتى يتجانسوا، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر.
3. قومي بإضافة المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب، مع العجن بيديكِ حتى تحصلين على عجينة ناعمة ولينة.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكليها على هيئة دوائر صغيرة أو أصابع حسب رغبتك.
5. إذا رغبتي في عمل البيتي فور بشكل تقليدي، يمكنك استخدام قالب البيتي فور أو آلة الضغط الخاصة به، التي تترك أشكالا جميلة على العجينة.
6. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة منخفضة، ضعي قطع البيتي فور على صينية مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
7. اخبزي البيتي فور في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
8. بعد أن يبرد البيتي فور تماما، يمكنك وضع مربى الفراولة أو أي نوع من المربى المفضل لديك على أحد القطع، ثم ضعي قطعة أخرى فوقها مثل الساندويتش.
9. قدمي البيتي فور مع كوب شاي أو قهوة واستمتعي بمذاقه الرائع.