الأطفال بيعشقوها في المدارس .. خطوات تحضير كب كيك البرتقال بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد من منزلك والطعم حكاية

الأطفال بيعشقوها في المدارس .. خطوات تحضير كب كيك البرتقال بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد من منزلك والطعم حكاية
كب كيك البرتقال

يعتبر كب كيك البرتقال من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي يتميز بطعمه الرائع وشكله الجذاب ورائحته الشهيه الغنية بالبرتقال اللذيذ، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير كب كيك البرتقال في المنزل وذلك لما يميزه من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواته سهلة وبسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيره، كما يمكنك تقديم كب كيك البرتقال في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كب كيك البرتقال

المكونات اللازمة:

  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب عصير برتقال طازج
  • ½ كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • فانيليا حسب الرغبة

خطوات تحضير كب كيك البرتقال

  • قبل البدء في تحضير الخليط نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء الخلاط نضع البيض والسكر وبشر البرتقال والفانيليا ونخفقهم جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا فاتح اللون ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
  • في طبق عميق نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
  • نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والزيت، مع التقليب بلطف حتى يختفي الدقيق تمامًا ويتكون لدينا خليط متجانس.
  • نقوم بصب الخليط بالتساوي في أكواب الورق الموضوعة في صينية الخبز.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الكب كيك ويصبح ذهبي اللون ثم يمكن اختبار النضج بغرس عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكب كيك ناضج.
  • بعد إخراج الكب كيك من الفرن، نتركه ليبرد تمامًا قبل تزيينه ويمكن تزيين الكب كيك بالشوكولاتة المذابة، أو القشطة، أو برش البرتقال، أو أي نوع آخر من التزيين الذي تفضله.