طريقة عمل الكنافة الرمضانية بأقل تكلفة والطعم أحلى من الجاهزة

شهر رمضان الكريم على الأبواب لذلك بدأت ربات البيوت بالفعل بالبحث عن طرق تحضير وصفات حلويات رمضان الشهية على رأسهم الكنافة بالمهلبية، واليوم عبر بوابة الصبح سوف نشير إلى الطريقة الصحيحة الخاصة بإعداد كنافة رمضان.
مقادير عمل الكنافة بالكريمة
من أجل تحضير الكنافة بالكريمة في البيت مثل الجاهزة تمامًا لابد من توافر المقادير التالية:
- توافر مقدار ربع كيلو من الكنافة المفتتة.
- توافر نصف كوب من السمن الفلاحي.
- كوبان من الحليب.
- ملعقتان من النشا.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- لتحضير الشربات:
- ملعقتان من السكر.
- كوبان من الماء.
- مقدار نصف من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير الكنافة
من أجل تحضير الكنافة في البيت ولكي تصلين سيدتي إلى أفضل نتيجة احرصي على إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء مناسب يتم وضع مكونات الكريمة والتقليب جيدًا على نار متوسطة.
- في جانب أخر يتم إحضار صينية مناسبة الحجم من أجل إعداد الكنافة ويتم دهنها بطبقة من الزبدة.
- وضع الكنافة في الصينية ثم يتم دكها جيدًا إلى أن تصبع طبقة رقيقة.
- يتم وضع طبقة من الكريمة.
- ثم يتم وضع طبقة أخرى من الكنافة.
- إدخالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحصل على اللون الذهبي.
- من أجل تحضير الشربات، لابد من وضع كوبان من الماء مع نصف كوب من السكر وملعقة من عصير الليمون ورشة فانيليا كما يمكن إضافة ماء ورد.
- التقليب إلى أن يصبح القوام ثقيل.
- سقي صينية الكنافة بالشربات البارد.